亞裔人士請當心！糖尿病可能盯上您

亞洲人有多吃蔬菜米飯、
少吃肉的傳統
由於遺傳素質，亞洲人得糖尿病的機率是高加索人的4至6倍。加之近年來，生活習慣改變，部份亞洲人傾向於高熱量食物，加上生活上缺少運動，變得特別容易罹患糖尿病。健康專家憂心，慢性而致命的糖尿病，很快會在亞洲與海外富裕的亞裔社區，成為一種流行病。

糖尿病肆虐兒童與青少年
香港廚師邱金萬（譯名），幾年前工作時切傷自己手指，發現自己罹患糖尿病。 51歲的邱先生說：「我的傷口無法癒合，因為病菌已經滲入骨頭，必須立刻動手術，後來證實我得的是糖尿病。」

不只是邱先生這個年齡層的人容易得這種病，得了它之後就無法痊癒，而且現在有更多的兒童與青少年罹患。

國際糖尿病聯盟的最新資料顯示，糖尿病最普遍的兩種類型正以驚人的上升速率侵害人們，通常第一類型襲擊青少年，第二類型面向成年人。

目前全世界有44萬名14歲以下的孩子患有第一類型的糖尿病；與此同時，第二類型的糖尿病，以前從未聽說兒童與青少年罹患，如今正以驚人的速率上升，特別在少數族裔中。

在日本，1976至1980年間，初中生每10萬人中有7.3人罹患第二類型糖尿病，但自1991至1995年間，它增加了一倍，成為13.9人。不但是對青少年，它已成為兒童最普遍的慢性疾病之一，並可能襲擊任何年齡的孩子，包括幼稚園兒童和初學走路的小孩。

亞裔人士應提高警惕防止糖尿病
糖尿病最好的管控方式是吃藥、運動與適當的飲食，如此可以避免諸如心臟病、高血壓、眼盲、腎臟與神經傷害、感染與牙齦疾病等併發症。第二類型糖尿病逾期比較難治，而藥物的控制極其重要。像上述的邱先生一停止用藥，結果就得了中風。

在英國，醫生發現亞洲人，尤其是印度與巴基斯坦出生的人，罹患糖尿病的數目急速增加。根據瓦立克醫院博德曼的說法，在英國，超過40歲的亞洲人有四分之一會得糖尿病，而在巴基斯坦本地出生的人有40％會罹患此病。

糖尿病主要症狀
糖尿病屬中醫醫學「消渴」病範疇。以多飲、多食、多尿、消瘦或尿有甜味為特徵和病症。
要少吃多動
根據世界糖尿病聯盟的估計，每年有300萬人的死亡是歸因於糖尿病。現在全世界有 2億4,600萬人患這種病，至2025年，會達到3億8,000萬人。這種病患的數目在2003年是1億9,400萬人。

香港大學醫學系教授凱倫．蘭姆（Karen Lam ）表示，不管亞洲人對糖尿病的敏感性如何，解決的辦法與其他人種是一樣的，那就是要少吃一點。記住！也許你吃得多，但不要全部吃得精光，而且要多運動。

由胰導腺製造出的胰導素可以幫忙消耗或儲存醣類，但是當身體無法產生足夠的胰導素，或無法適當的消耗胰導素時，醣類在血液裏無法正常的儲存與消耗，就會造成糖尿病。

香港中文大學醫藥系教授克裡福．寇克蘭(Clive Cockram) 表示：「如果你早年的生活窮苦，然後迅速富裕起來，你得病的機會就高。」

英國的糖尿病專家柯迫．馬瓦（Kirpal Marwa）說：「有個理論認為，飢餓實際上可以防止人們得糖尿病。」

克裡福．寇克蘭同意這種說法，他說：「幾千年來，人類的身體已進化出保護機制，可以保護我們，防止飢餓、窮困，以及被人追捕與殺害。但是現在的環境正好相反，因為食物充足，這種保護機制派不上用場。」
這樣看來，防制之道還是那句老話：少油膩、多運動。◇

文／曾去執