加國發佈新版健康飲食指南

【大紀元訊】加拿大衛生部發佈修訂後的新版健康飲食指南，首次針對不同人群提出健康飲食建議。

據《明報》報導，與以往不同，新版指南按年齡段和性別提供了不同建議，並為兒童、哺乳期婦女、50歲以上人群和土著居民等特殊群體推薦了專門的飲食建議。衛生部還在其網站上開通了在線互動諮詢服務，人們只需提供自己的性別、年齡和飲食偏好，就可得到一份平衡飲食推薦表。新版指南建議人們多食用新鮮水果、蔬菜和全穀類食品，有節制地食用高熱量、高脂、高鹽和高糖食品；每天至少食用深綠色和橙色蔬菜各一份；少喝果汁；每週至少吃兩次魚，宜用蒸、烤、炒等方式烹調蔬菜，盡量避免油炸。

這是加拿大在過去15年裏首次修訂健康飲食指南。這次修改是由加衛生部牽頭，歷時４年，在徵詢了飲食專家、食品業代表和廣大公眾的意見基礎上完成的。◇