內地魚禍繼續波及本港

【大紀元綜合報導】有內地傳媒報道指，廣東省陽江市工商局抽查市面出售的九肚魚樣本後，發現含有禁用防腐劑甲醛，下令全市停售。本港食物環境衛生署昨日表示，正與內地有關當局跟進事件。

當地九肚魚一向含甲醛

據內地傳媒報道指，廣東省陽江市工商局上月底在市內7個農貿市場，抽驗14個海產樣本，結果6個九肚魚樣本中，3個含有禁用防腐劑甲醛，部分樣本的甲醛含量更高達每公斤119.6毫克。目前該市已下令全市停售九肚魚。本港市面2/3的九肚魚都是來自內地，有魚販表示，知道一向都有用防腐劑。「如果不下的話，保持的鮮度就沒有那麼長，如果不下的話，只有三兩天，下的話就能一個禮拜，十天八天都行。因為路程太遠了，你不下根本上是不行的。」

當地九肚魚不合格率百分百

工商局人員表示，當地市面上銷售九肚魚普遍含甲醛，不合格率達百分之百。在5月抽查市面出售的九肚魚時已發現有甲醛，相信是不法商人為延長保質期，加入甲醛浸透九肚魚，保持賣相。
本地九肚魚價錢飆升

香港海鮮業聯合總會主席李彩華昨日表示，未收到內地有關部門的通知。他說，九肚魚屬於下價魚，較多在火鍋時食用，部分由內地進口，主要視乎本地的生產量。有市民則表示，暫時不會買九肚魚吃，對內地的品質已經沒有信心，會盡量買有機的，本地或新界的。有本地魚販昨日就標榜無防腐劑的九肚魚，但是標價就比內地的要貴一倍。

長期食用導致慢性中毒

甲醛溶液即是福爾馬林，會破壞食物的營養成份。人類長期食用可導致慢性中毒，皮膚直接接觸也可導致皮膚組織壞死。

中大生化系副教授何永成表示，甲醛以往較多應用於博物館標本製作，但近年間被證實有致癌風險，已減少應用。他說，食品一般只會透過污染而含有甲醛，陽江的商人若刻意添加，目的可能是以甲醛保存魚表面的新鮮程度。他指出，吃了含甲醛的魚，會令皮膚過敏，影響呼吸系統，感到頭痛、暈眩，更會引致腸胃不良反應，與及消化系統患癌症的機會。

他建議市民買魚的時候聞一下魚，如果有刺鼻或者刺眼的感覺，可能就是下了甲醛。◇