巴西蘑菇鎘超量 台消基會籲即下架

【大紀元訊】又有食品傳出含超量重金屬，台灣消基會昨天公佈菇蕈類的重金屬抽測結果，發現受檢測的7件巴西蘑菇通通含有超量的鎘，長期食用可能會對人體有害，台消基會要求這些產品立刻下架，並呼籲主管機關針對所有的巴西蘑菇進行全面檢測。

據中廣新聞網報導，為瞭解食用菇蕈類的重金屬殘留情形，台灣消基會針對香菇、巴西蘑菇與猴頭菇等17件乾貨，以及其他18件市售新鮮菇蕈類，共計35件市售食用菇蕈類樣品進行檢測。

結果發現35件樣品中有1件乾香菇樣品，檢出容許範圍內的鎘含量，但7件巴西磨菇樣品全部都檢出含有超量的鎘。

台消基會說，鎘能夠經食物、飲水或呼吸道進入身體，停在肝臟和腎，雖會從尿液和糞便慢慢排出身體，但若長期食入低量的鎘會造成泌尿系統的傷害。

台消基會董事長程仁宏要求這些有危害人體健康之虞的巴西蘑菇全部下架，而政府相關單位應該立即針對巴西蘑菇作全面檢測。

程仁宏建議消費者不要購買來源不明和標示不清的產品，並盡量購買新鮮的產品；另外針對已經購買及食用巴西蘑菇的民眾，程仁宏也建議消費者應該先把該產品送檢，確定沒有問題才吃。

台灣消基會說，巴西磨菇是紅極ㄧ時的養生食材，但是本次抽驗結果卻發現，7件樣品通通含有超量的鎘，其中也包括自生機飲食店購得，由有機農場生產的巴西磨菇，顯示台灣人生產巴西磨菇的技術與環境需要改善。

進口巴西蘑菇的業者說，傳統市場賣的巴西蘑菇，多半都是來路不明的大陸貨，往往在有工業污染的土壤中培養，這些重金屬就被巴西蘑菇吸附進去。

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