港兩活鰻樣本含硫丹

【大紀元綜合報導】食物環境衛生署食物安全中心昨日表示，由於日本最近驗出活鰻含「硫丹」，故食物安全中心抽取樣本化驗，以評估情況。較早前抽取6個活鰻及鰻魚製品樣本作殺蟲劑「硫丹」測試，發現其中兩個活鰻含微量殺蟲劑「硫丹」，當局對結果滿意。

食物安全中心發言人表示，其中4個樣本，包括兩個活鰻及兩個鰻魚製品，並沒有驗出含「硫丹」；而其餘2個活鰻樣本則只含微量「硫丹」，含量約為百萬分之零點零二。

發言人稱，該2個活鰻樣本的「硫丹」含量甚低，並不構成食物安全問題，而含量亦遠低於食品法典委員會對肉類及蔬菜含『硫丹』所訂的最高殘餘限量，即介乎百萬分之零點一至百萬分之二。

「硫丹」是本港註冊可使用的殺蟲劑。由於部分魚類對「硫丹」的毒性十分敏感，
該殺蟲劑一向不會用於魚類，而食品法典委員會亦沒有就魚類含「硫丹」制訂最高殘餘限量。

發言人指部分活鰻樣本發現含微量「硫丹」可能是來自環境殘留的污染物。

他重申，有關樣本的「硫丹」含量非常低，市民一般食用活鰻或鰻魚製品並不會對健康造成不良影響。

食物安全中心會繼續密切監察情況，有需要時會採取適當跟進行動。◇