深海魚油 戴奧辛濃度相對偏高

【大紀元訊】魚肝油被驗出戴奧辛含量過高，市售魚肝油種類繁多，應該如何選購？專家表示，深海大魚粹取的魚油較格較貴，魚體戴奧辛含量較高，反倒是小魚含量較低有保障。醫生表示，儘管研究發現魚肝油可以預防心血管疾病，不過還是建議民眾，可以從新鮮魚肉中攝取天然養份，效果更好。

據中廣新聞網報導，市面上魚肝油類產品琳瑯滿目，研究發現，由於魚油含有豐富EPA、DHA等不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇、防止動脈硬化、減少血液凝結以及預防中風等作用，因此成為孩童及中老年人普遍的保健食品。

魚肝油種類繁多，應該怎麼挑選？林口長庚醫院臨床毒物科主任林傑樑解釋，一般產品貴的不見得品質就優良，例如深海大魚所粹取的魚油價格較貴，但是相對的魚體的戴奧辛濃度也偏高，反倒是價格便宜的魚油，原料來自於小魚，相對來說，戴奧辛含量較低，比較有保障。

國內外醫學文獻顯示，服用魚油可以預防心血管疾病，林傑樑認為，民眾平常直接食用鮮魚，效果會來得更好，如果沒辦法每天吃魚，那麼可以選擇符合標準檢驗合格的魚油，一天一顆。

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