【貝葉蓮心】──素食（19） 菘茸飯

材 料：
煮熟雜糧飯、美白菇、柳菘菇、鴻禧菇、秀珍菇（或自己喜歡的菇蕈類）。

調 味：
少許芝麻油或橄欖油、日本醬油、少許鹽。

作 法：
1、先將所有的菇去根部洗淨過熱水或高湯川燙待冷備用。

2、將1全部置盆內加上所有調味、鹽和醬油請依各人口味，慢慢加拌勻後再加上煮熟的雜糧飯拌勻，填入模型，置盤中即可。
 
貝葉蓮心
是不是一道超簡單又有品味的拌飯，稍微的變化，讓您三餐變得浪漫有趣。