禁食豆漿的原因

以下說明在何種情況跟條件之下，必須禁食豆漿的重要資訊：

1、腎不好：
腎功能不好的病人因為需要低蛋白飲食，而豆類及其製品則是富含了太多蛋白質，所以一旦食用後在體內的代謝產物就會增加腎臟負擔，所以不要吃豆類食品比較好。 至於腎結石患者不宜食用的原因，則是在於豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，如此一來就容易形成更多結石的症狀，所以也必須要禁食豆漿。

2、胃不好：
大家都知道多食豆類食品容易引發脹氣，那是因為豆類中含有一定量的低聚糖，可能引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀；所以有胃部症狀的患者﹙如：胃炎、胃潰瘍﹚不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，引起胃腸脹氣。

3、其他不好：
中醫尤其認為平素胃寒，飲後有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆漿。

文╱禎佑◇