要在英國吃到純正的日本拉麵到底有沒有可能呢？答案是：YES！OF COURSE！筆者在英國吃了兩次算是正港的日本拉麵，都是在同一城市Glasgow，品嚐這在英國飲食中難得的好味道。

　　第一次到Glasgow是和一位同行的研究所同學一起，當時我們倆想要擺脫吃KFC和McDonald的選擇。偶然在一張傳單上看到這家日本拉麵店，雖然知道價格不便宜，但是我倆極度想要嘗試，因為我們不想再「吃速食度日」囉！於是，我們依照地圖指示，找到這家在英國有好幾家分店的日本拉麵店，心情真是興奮極了，等不及想要嚐嚐拉麵的湯頭好滋味。 

　　可能是我太久沒有嚐到辣椒的緣故，一看到菜單上有著「spicy  with chili」，我毫不遲疑的下定決心點這道帶有辛辣味的拉麵，並且迫不及待的準備大快朵頤這旅途中難得的東方美味。◇

撰文、攝影／吳盈瑾

 

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