多吃豆類乾果有助防癌

　   【大紀元訊】英國的研究人員表示，多吃豆類、乾果和榖物有助防治癌症。

　　據BBC報導，英國專科大學的研究人員發現，這些日常食物含有一種抗癌物質，這種物質能夠阻止一種涉及腫瘤生長的脢素。研究人員說，在將來有可能類比生產這種物質，作為抗癌藥物。

　　科學家試圖利用磷酸醇3激脢（phosphoinositide 3-kinase）治療癌症，但是由於化學穩定性和毒性，他們為這種化合物找尋棲息物質時出現困難。

　　他們利用這種磷肌醇對老鼠身上進行試驗，發現它能夠抑制腫瘤生長，而且能增強抗癌藥物的功效。

　　不過科學家在豆類、榖物和乾果中發現了一種磷肌醇，它能夠抑制幫助腫瘤生長的脢素。科學家們也研究，人們多吃豆類食物或能夠降低患癌症的風險。 ◇