現代生活的飲食，人們都怕吃肥肉，是因為肥肉脂肪多，吃起來也膩人。要想使肥肉不膩人且可口，烹調前可把肥肉切成薄，加調料後燉在鍋裏。然後再按500克豬肉1塊腐乳的比例，將豆腐乳放在碗裏，加適量溫水，攪成糊狀。待開鍋後倒入鍋裏，再燉3～

5分鐘即可。用這種方法做的肥肉，吃來不膩，味道鮮美可口。◇

文

╱柵蓉

-------------------
局勢持續演變
與您見證世界格局重塑
-------------------

🔔下載大紀元App 接收即時新聞通知：
🍎iOS：https://bit.ly/epochhkios
🤖Android：https://bit.ly/epochhkand

📰周末版實體報銷售點👇🏻
http://epochtimeshk.org/stores