原型食物

「醫生值班的時候真的是飢不擇食，桌上有東西都可以吃。」心臟內科醫師劉中平（Chung-Pin Liu）回憶，過去在台大醫院接受訓練...

你隨手拿起一條格蘭諾拉燕麥棒，外盒承諾使用「真正的水果」、「全穀物」，讓你覺得這是一個明智的決定。然而，當你翻過盒子，故事就變了，...

許多研究都將超加工食品與不良健康連繫起來，但這些研究大多屬於觀察性。最新研究揭示，即使營養成份完全相同，食用最低限度加工食品的減重...

胰腺癌有「癌王」之稱，因為胰腺的位置很隱密，沒有明顯的症狀，所以很難在早期發現患癌，確診時往往已經進入癌症晚期。專家提醒，要留意胰...

過多食用超加工食品會給身體帶來不好影響。巴西聖保羅大學的一項研究發現，人體攝取較多超加工食品，認知能力會有下降的風險。所謂超加工食...

雞精被不少都市人奉為「恩物」，因其有提神及補身功效。但消委會最新測試發現，各品牌價格差異大，當中最貴和最便宜的產品樣本均獲五星評...

營養師教你輕鬆健康吃世界衛生組織（WHO）曾指出，飲食均衡的人身體更健康，免疫系統更強壯，罹患慢性病或其它傳染疾病的風險更低。但是...