美食DIY|妙用錫紙!家中焗爐焗出外酥裏嫩五花腩 烤五花腩的理想狀態,是將肉皮烤得香脆,而肉質保持軟彈多汁。然而現實中,用家庭焗爐烘烤五花腩,往往容易烤得不均勻。有時上層已變得焦黑... 鋁箔紙DIY五花腩美食烤肉錫箔紙 2024年11月20日
奶奶的拿手菜粉蒸香蒜五花 我超喜歡上家政課的,這種課程就好像是扮家家酒一般,有縫紉、皮雕、烹飪等內容,喜歡看到同學們在當年偌大的考試壓力下,能暫時在家政課放... 五花腩奶奶家政課粉蒸粉蒸香蒜五花 2021年6月4日
電鍋料理 軟嫩不油的日式叉燒 豚骨拉麵迷人的不只是湯頭,還有配菜的部份,例如日式叉燒、溏心蛋和海苔片等。品嚐的每一個味道都有食材的鮮甜與自在。這一道「日式叉燒」... 五花腩豚骨拉麵電鍋料理電鍋料理 軟嫩不油的日式叉燒(日式叉燒 2020年11月2日
台式紅燒滷肉軟嫩入味引人垂涎! 台灣菜裏有一道滷肉,幾乎每戶人家裏的餐桌上都會有這道菜,家常到至極反而不稀奇,雖然是簡單的菜,但要做好卻不容易。油花漂亮、肥瘦整齊... 五花腩滷肉滷蛋台式紅燒滷肉 2020年10月30日
台菜料理 客家小炒 台灣著名的客家料理——「客家小炒」,用三層肉、魷魚、豆乾、芹菜等食材拌炒而成。鹹鹹香香的客家小炒,非常下飯,充份展現出傳統客家料理... 乾魷魚五花腩客家小炒客家料理 2020年9月7日