中國星巴克限座爭議延燒 顧客與店員起爭執報警

星巴克中國推行「消費入座」後，接連發生未消費顧客與店員爭執的事件，引發網絡熱議，將星巴克的商業經營規則與老年人免費休息需求之間的矛盾推上枱面。

據澎湃新聞10月30日報道，一名男子連續多天到江蘇南京市同曦萬尚城一家星巴克門店佔座但沒有消費，10月29日，店員拿著菜單提醒男子需要消費才能入座，男子認為店員態度不好，向門店投訴未果後報警。警方到場調解，男子最終離開。

上述事件得到涉事門店工作人員證實。工作人員表示，店內已按照公司規定擺放「請消費入座」提示牌，對於未消費便入座的顧客，店員會持續提醒，但並非強制要求。

胖東來創辦人于東來10月30日發文建議制度應支持「消費入座」及餐廳拒絕外帶食物，引發社會對商業秩序與消費者權益問題的廣泛討論。

澎湃新聞記者10月31日到涉事門店探訪，發現仍有未點單者坐在店內較偏僻的位置。店員表示，遇到未消費入座者會提醒，但在點單高峰期，店員忙於製作咖啡，未必有時間逐一查看。

另一宗事件發生在福建省晉江市。澎湃新聞此前報道，一名未消費的老人自帶水杯到星巴克索要熱水，店員考慮到安全問題，沒有將水杯加滿，老人隨即斥責、辱罵店員。警方到場協調後，老人自行離開。

星巴克中國推行「消費入座」 特殊情況保留彈性

星巴克中國10月21日宣布，自10月22日起，全國門店開始施行「消費入座」，並擺放相關提示牌。

星巴克表示，門店將按照統一服務指引，以友善方式與顧客溝通，妥善處理突發需求及特殊情況。對於孕婦、行動不便者等需要幫助的顧客，將優先提供協助。公司強調，規則清晰，但執行會保有溫度。

九派新聞此前報道，星巴克店員表示，外賣員、避雨路人、門店周邊值班保安及孕婦等有臨時休息需求者，可以免消費進店休息，門店也會免費提供熱水。

10月28日，新黃河客戶端報道，山東省濟南市的星巴克門店客流整體平穩，店內顧客大多已消費入座。多間門店店員表示，遇到未點單且長時間佔座者，一般會在10至15分鐘後上前提醒，但不會強制要求離開。

此前曾用鐵鏈鎖住店外座椅 門店稱老人長期佔位

星巴克與未消費佔座者的矛盾並非近期才出現。

今年9月15日，有網民拍到，四川省南充市一家星巴克門店外部份桌椅被鐵鏈鎖住，桌上放有「僅供星巴克顧客使用，感謝您的理解」的提示牌。

據荔枝新聞9月16日報道，涉事門店工作人員解釋，店外座位是供消費者使用，但平時有不少老人長時間佔座，尤其下午經常坐滿老人。店員勸阻時容易發生爭執，又不方便直接驅趕，因此才將部份桌椅上鎖。

工作人員還表示，門店此前製作了15塊提示牌，但有13塊被丟棄或損壞，最後只剩2塊。

事件曝光後，門店已將鐵鏈全部解開，改為口頭提醒。

咖啡市場競爭加劇 星巴克中國市場份額下滑

星巴克1999年在北京開設中國首間門店，長期以高端咖啡定位及「第三空間」理念建立品牌形象，一杯咖啡售價約30至40元人民幣，不僅銷售飲品，也承載社交、休息、辦公及消費者身份認同等功能。

但隨著瑞幸、庫迪等本土咖啡品牌快速擴張，以較低價格和便捷的小型門店搶佔市場，星巴克面臨的競爭壓力日益增加。

據紅餐大數據，截至2026年6月，中國咖飲門店數達28.4萬家，同比增長20.1%，連鎖化率升至47.3%。截至2026年7月，瑞幸咖啡及庫迪咖啡的全國門店數分別達3.6萬家和1.5萬家。

市場競爭加劇，星巴克在中國的市場份額明顯下滑。路透社2025年11月引述歐睿國際數據指出，按現製專業咖啡店的銷售價值計算，星巴克在中國市場的份額已由2019年的34%降至2024年的14%。

星巴克中國業務因此進入調整階段。2025年11月，星巴克宣布與中國博裕投資成立合資企業，共同經營中國零售業務。今年4月2日，雙方正式完成交易，博裕資本取得星巴克中國零售業務60%股權，星巴克保留40%，並繼續持有品牌及知識產權。

「第三空間」還能免費歇腳嗎？

星巴克長期主打的「第三空間」，是指家庭和工作場所之外，讓人們可以喝咖啡、社交、閱讀、工作及休息的場所。但「第三空間」是否意味著任何人都可以不消費、長時間使用門店座位？近年來，這個問題逐漸成為爭議焦點。

支持「消費入座」的人認為，咖啡店是商業場所，門店需要承擔租金、人力及水電等成本，座位理應優先提供給付費顧客。尤其在客流高峰時，如果有人長時間佔座又不消費，付費買咖啡的顧客反而找不到座位，消費體驗因此受影響。

另一部份人認為，星巴克過去一直強調「第三空間」，門店不只是購買咖啡的地方，也為城市居民提供休息和社交空間。對部份老人而言，能夠免費坐下來喝水、聊天的公共場所並不多，如果商家過度強調消費，可能讓缺乏休閒空間的群體失去一個日常歇腳的地方。

星巴克如何在保障付費顧客的權益與保留品牌包容性之間取得平衡，將持續受到關注。#