【康港劉影】屹立社區45年 「粉嶺Amigo」雅士餐廳結業

粉嶺聯和墟地標之一、屹立社區45年的「雅士餐廳」，早前宣布於七月底結業，其後因食客反應熱烈，決定延長營業至8月16日。這間老字號西餐廳多年來憑藉懷舊港式西餐與獨特裝潢聞名，白色弧形拱壁、拱門、木地板、紅磚牆身，英式吧枱等設計，散發濃厚的上世紀西餐廳氣息，更被不少食客稱為「粉嶺Amigo」。

晚餐時段餐廳高朋滿座。（劉永康提供）

白色弧形拱壁、木椅、木枱，滿滿經典西餐廳格局。（劉永康提供）

白色弧形拱壁、木椅、木枱，滿滿經典西餐廳格局。（劉永康提供）

筆者在餐廳結業的兩星期前特意到訪，細看這座承載無數北區居民回憶的老店。當晚幸好事先訂座，抵達時門外已有七、八人排隊等候，店內更是一席難求。晚市七時過後，幾乎每張餐桌都接待兩輪以上食客，熱鬧程度與平日大相逕庭。這種景象既熟悉亦令人感慨，許多香港老店往往在告別之際，才迎來久違的人潮與關注。

餐廳內的酒吧。（劉永康提供）

騰製燈罩，帶來昔日窩心的感覺。（劉永康提供）

細看餐廳格局，不難發現它與跑馬地著名法國餐廳雅谷餐廳有不少相似之處。同樣採用拱門設計、典雅復古的英倫風格，以及充滿歲月痕跡的木製元素，因此被冠以「粉嶺Amigo」之名。 

筆者與店員閒談期間得知，不少員工已在此服務多年，對店舖懷有深厚感情。然而，在本地消費疲弱及不少居民北上消費的背景下，餐飲業經營日益困難，生意額明顯下滑。雅士餐廳即將落幕，不僅是一間餐廳的結束，更象徵着一段屬於粉嶺的地標，正悄然消失在時代的洪流中。@
 

一位老店員向筆者透露，收銀台上這一系列警告字眼如「請勿搭枱」，由開張至今已經將近50年。（劉永康提供）

餐廳的英文名 “Deluxe” Restaurant。（劉永康提供）