根據美國食品安全檢驗局（FSIS）5月20日（周二）發表的聲明，總部位於新澤西州的Snack Mania Brazilian Delights公司正在從市場上召回約9,722磅即食冷凍雞肉產品（chicken coxinhas），因為這些產品的生產「沒有經過聯邦檢驗」。
此次召回的產品的生產日期介於2024年6月27日至2025年5月2日之間，是16.37安士的「Snack Mania Coxinhas Brazilian Stuffed Bites Original Chicken」的塑膠包裝產品。
這些產品已被運往康涅狄格州、佛羅里達州、伊利諾伊州、馬利蘭州、麻薩諸塞州、新澤西州、紐約州和賓夕凡尼亞州等八個州的零售店。
FSIS隸屬於美國農業部（USDA），其職責是確保美國市場上的家禽、肉類、蛋類及部份魚類的商業供應安全。
關於此次召回事件，FSIS表示，問題是在例行監控活動中發現的，當時FSIS確認雞肉coxinhas產品沒有美國農業部（USDA）的檢驗標誌，且這些產品是在未經USDA檢驗的設施中生產的。
這次召回被歸類為「第一級高風險」（Class I-High），是農業部三個召回級別中的最高級別。
農業部表示，只有在「存在使用該產品很有可能造成嚴重、不良的健康後果或死亡的健康危害情況」時，才會發布最高級別的召回。
FSIS表示，擔心部份產品可能仍在消費者的雪櫃或冷凍庫中，建議民眾把這些產品丟棄或退回到購買地點。
FSIS澄清說：「目前尚未收到與該產品有關的不良反應通報」，建議「任何擔心可能受影響或生病的人都應該聯繫醫療人員」。
對召回事件有疑問的人可以撥打908-875-1324聯繫Snack Mania公司。
《大紀元時報》已經聯繫Snack Mania公司詢問此次召回，但截至發稿前尚未收到回覆。
今年3月，美國食品安全檢驗局對從加拿大進口的即食「White Chicken Chili」發出了公共衛生警報，因為該產品未經當局檢查。由於該產品已不再在市場上銷售，因此未發起召回行動。
去年12月，總部位於馬利蘭州的Impero Foods & Meats公司也因類似的檢查問題召回了約7,485磅生豬肉香腸產品。
食品安全執法
今年2月3日，美國政府問責局（GAO）發布一份報告，對食品安全檢驗局和食品藥物管理局（FDA）等聯邦機構未能實現減少食源性疾病的目標表示擔憂。
該報告指出，FSIS的目標是將含沙門氏菌的家禽樣本比例降低4%，但實際上含菌樣本卻增加了22%。
FSIS表示，在實現該目標方面面臨挑戰，計劃「儘快」完成有關生禽產品沙門氏菌污染的規定。
FSIS官員表示，一旦該規則最終確定，其措施將有助於防止某些受污染產品進入市場。
然而，美國農業部上個月宣布，在審查了超過7,000條公眾對此問題的評論後，將撤回擬議的規定。
FSIS在撤回通知中表示：「雖然FSIS仍致力於減少與家禽產品相關的沙門氏菌感染，但收到的評論提出了幾個值得進一步考慮的重要問題。」
產業貿易組織「美國全國雞肉協會」（National Chicken Council）對該規定的撤銷表示歡迎。
該協會的科學和監管事務高級副總裁艾希莉‧彼得森（Ashley Peterson）表示，該規則的框架基於「對科學的誤解」，並且可能「不會對公眾健康產生任何有意義的影響」。
在人們舉行戶外野餐的夏季來臨之前，美國農業部於5月13日發布了食品安全指南，提醒民眾清潔烤架、防止各種食物之間的交叉污染，並在安全的溫度下烹飪食物。
FSIS局長Denise Eblen表示：「食品安全是本局全年度的首要任務，但在夏季尤其重要，因為我們在戶外烹飪，並在較高的溫度下處理食物。」#
原文：USDA Recalls More Than 9,700 Pounds of Ready-to-Eat Chicken Products刊登於英文《大紀元時報》。
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