很多人愛喝咖啡，尤其是西方人，他們甚至會在起床之後就立即喝咖啡。但有睡眠專家說，一大早喝咖啡對身體不好。為甚麼呢？如果要喝的話，在甚麼時候喝比較好呢？

據英國《每日鏡報》報道，有些人一睜開眼睛就喝咖啡，而且藉由咖啡因來度過一整天。這可能會成為一種難以擺脫的習慣。但有醫生表示，這麼做無法讓你提升最大的能量。

英國寢具專賣店Get Laid Beds的睡眠專家黛博拉‧李（Deborah Lee）告訴《每日鏡報》說：「當你起床時，你的壓力荷爾蒙皮質醇（cortisol）的水平處於最高點，這種荷爾蒙能強化警覺性和專注力，也能管制你的新陳代謝和免疫系統的反應。」

身為醫生的她指出：「皮質醇的水平提高可能會影響你的免疫系統。如果你在醒來時已經處於頂峰，一醒來就喝咖啡可能弊多於利，甚至讓你就長期而言對咖啡因免疫。」

她建議人們最早在醒來45分鐘後再喝咖啡，這能確保你的能量獲得最佳的提升。

她解釋說，皮質醇的分泌會依循與你的睡眠周期有關的律動。在你起床30至45分鐘內，皮質醇的水平會達到最高點，接著在一整天中慢慢地下降。這可以解釋為甚麼你在早上精神很好，但在晚上比較疲勞。

但她提到，喝第一杯咖啡的最佳時間其實是在早晨的中後段時間，因為這時候你可能開始覺得精神不濟，需要提神一下。但在下午稍晚的時候不要喝，以免影響晚上的睡眠。

她舉例說，如果你在早上7點左右起床，在10點至12點之間喝第一杯咖啡，有助於提振身心，你也能從咖啡因中獲得最大的效益。

一名女子在喝咖啡。（Shutterstock）
一名女子在喝咖啡。（Shutterstock）

至於最晚喝咖啡的時間，李醫生建議說，在睡覺前至少6個小時就不要再喝咖啡。但這因人而異，只有你自己知道自己對咖啡因的容忍程度。

她說，為了安全起見，下午3點之後就不要再喝含咖啡因的飲品，包括咖啡、碳酸飲品、能量飲品，甚至連不含咖啡因的茶也不要喝。

每日咖啡因攝取量

對於健康的成年人來說，美國食品和藥物管理局（FDA）建議每天攝取的咖啡因不超過400毫克，即四到五杯咖啡中的咖啡因含量。這樣的攝取量通常不會造成具有危險性的負面作用。

然而，人們對咖啡因有多敏感與他們代謝和分解咖啡因的速度，存在著很大的差異。

有些情況會讓人對咖啡因的作用比較敏感，例如服用藥物、懷孕、哺乳等。FDA建議，人們可以諮詢醫療機構，看看是否有需要限制每天的咖啡因攝取量。

該局說，如果你攝取了太多的咖啡因，你可能會有以下的症狀——失眠、緊張不安、焦慮、心跳很快、腸胃不適、噁心、頭痛、煩躁等。

如果你有每天喝咖啡的習慣而想戒除的話，你最好慢慢地減少每天的飲用量。突然停止喝咖啡會導致頭痛、焦慮和神經緊張等戒斷症狀。

有別於毒癮或酒癮的戒斷，咖啡戒斷不會被視為有危險，但會令人不悅。你可能需要就如何戒斷咖啡徵詢醫療機構的意見。#

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