消委會測試35款芝麻產品,發現有4款塑化劑含量高於食物安全中心的行動水平;另外有13款檢出基因致癌物環氧丙醇,其中1款更超出歐盟標準上限。食安中心則表示,根據風險評估,全部樣本在正常食用情況下不會影響健康。
消委會測試35款市面上較常見的芝麻產品,包括20款芝麻油、10款芝麻粉和5款芝麻醬。測試項目則包括各樣本的塑化劑、除害劑及營養素含量,芝麻油樣本的污染物含量等。
調查結果發現,有6款樣本檢出塑化劑DBP,20款檢出塑化劑DEHP,其中3款芝麻油和1款芝麻粉的檢出量超過食安中心行動水平,分別是「冠益華記」芝蔴油(混合);「同珍」小磨蔴油;「点点綠」100%純黑芝麻粉;「淘大」極品醇香黑芝麻油。當中「冠益華記」樣本所檢出的DBP及DEHP含量,分別超標79倍及逾46倍。此外,有5款芝麻油和1款芝麻粉樣本檢出塑化劑DINP,但沒有超出食安中心行動水平。
消委會表示,有研究指出塑化劑是內分泌干擾物質,若長期過量進食可能會影響實驗動物生殖系統發展,以及損害肝臟、腎臟等器官的健康。
食安中心:正常食用不影響健康
食物安全中心回應指,本港食品法典委員會現時未就食物中塑化劑的含量制訂標準,食安中心已就上述4個超過行動水平的樣本進行風險評估,結果顯示全部樣本在正常食用情況下不會影響健康。
「同珍」表示正向有關供應商索取塑化劑檢測報告,並進行內部驗證以提升產品質素。「淘大」的代理商表示正就測試結果與供應商溝通。「冠益華記」的代理商亦表示正與供應商跟進。
「点点綠」的代理商指消委會是次檢測的產品批次已沒有庫存,未能查證。該公司已即時委託第三方實驗室檢查現貨,並提交測試報告,表示塑化劑的測試結果為每公斤0.3毫克DBP,沒有超標,亦表示未來會加強檢測,確保食物安全。
13款樣本檢出基因致癌物環氧丙醇
另外,調查發現有13款芝麻油樣本檢出基因致癌物環氧丙醇,檢出量介乎每公斤120微克至2,100微克,最高的一款較歐盟標準高出1.1倍。另外有13款樣本檢出3-MCPD,介乎每公斤120微克至2,300微克,不過全部沒有超出歐盟標準。但消委會指出,有10款樣本同時檢出3-MCPD及環氧丙醇。
消委會表示,有報告指實驗動物長期每日攝入過量的3-MCPD會損害腎臟的功能、中樞神經系統,及影響雄性的生殖系統。
17款樣本獲消委會總評滿分
35款樣本中,分別有7款芝麻油、7款芝麻粉和3款芝麻醬獲消委會總評滿分5分,當中性價比最高的芝麻油是「Topvalu」日本純正芝麻油,每100克約11.9元;芝麻粉方面則是「尚霖小屋」黑芝麻粉,每100克約11.1元;最便宜且最高評分的芝麻醬是來自澳洲的「macro」CertifiedOrganicUnhulledTahini(sesameseeds),每100克約11.1元16.5元。@
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