逾七成乾枸杞子檢出除害劑

近年來市面上出現不少即食的乾枸杞子零食。消委會測試27款乾枸杞子樣本，發現全部樣本均檢出不同種類的重金屬，逾七成樣本檢出除害劑，當中1款更檢出7種除害劑，消委會擔心會出現「雞尾酒反應」，帶來健康風險。

消委會於去年8月至9月搜集27款乾枸杞子樣本，有23款為預先包裝，餘下4款為非預先包裝，另外有3款標示為「即食」。若以重量計算，27款樣本的售價介乎每100克9至64.3元，價格相差逾6倍。

測試發現，27款樣本中有21款驗出鉛，檢出量為每公斤0.018毫克至0.29毫克不等，含量最高的兩款「尚品即食寧夏杞子」和「御品皇杞子」，經轉換系數後接近香港《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》的上限，消委會已將相關結果轉交食安中心跟進。食安中心表示，已即時抽取同款產品作化驗，經轉換系數後的檢測結果分別為每公斤0.01毫克及沒有檢出，結果合格。

消委會指，有研究顯示經飲食慢性接觸鉛，可影響兒童的神經發育和智力發展，亦會影響成人血壓的收縮壓，籲消費者避免攝入。此外，全部樣本均檢出鎘、3款檢出鉻、2款檢出砷，惟檢出量均低於規例上限。

另外，全部樣本亦驗出鐵，當中6款為「高鐵」食物，即每100克固體食品含不少於4.5毫克鐵，最高的1款鐵含量達7.36毫克。消委會指，枸杞子同時具中至高含量維他命C，有助人體鐵質吸收，對於素食者或一些不能進食肉類人士，枸杞子可以作為日常補充鐵的食材之一。

至於銅含量方面，有26款樣本屬於「高銅」，但「老上環寧廈大杞子」的銅含量達每100克含2.26毫克銅，超出《中國藥典》中對枸杞子的重金屬要求。