肉桂這一古老的植物，在古代曾貴比黃金，幾個世紀以來，一直被廣泛用作香料和傳統草藥。中國古人早就懂得用肉桂的溫腎、益氣、補血的特性來治病，西方研究也發現肉桂有許多保健功效。台灣上海同德堂國藥號中醫師胡乃文在其Youtube節目《胡乃文開講》中，教授大家如何採用含肉桂的妙方緩解腰痛，治療前列腺等。
胡乃文表示，肉桂屬於發熱之物，具備溫腎、益氣、補血等強大功效。中醫認為腎是先天之本，氣是體內構成生命的「能量」或「動力」，而中醫將體內補充營養的物質泛稱為血。氣與血相互依存，流遍全身，營養臟器組織，以維持人體的生命活動。
目前中西方在對肉桂藥用的研究開發上不謀而合。醫學界正在利用肉桂溫腎、補氣血的天然藥性，為人們的健康提供更多的幫助。
胡乃文特別提醒，在中藥房買的肉桂粉才真正有藥效，而且品質越好的肉桂藥性越好。另外，要將肉桂密封保存，放置在乾燥陰涼的地方。
1.肉桂改善骨質疏鬆 緩解腰痛
胡乃文指出，腎虛的人經常會腰痛，常吃點肉桂不但能溫腎、改善腰痛的問題，還可以強健骨頭和牙齒，使人不容易長白髮。
今年1月發表在Kidney Research and Clinical Practice期刊的一篇綜述性報告，評估了肉桂可能減輕慢性腎病並發症的機制。研究指出，肉桂不僅對心血管疾病、肥胖症和糖尿病顯示出有益作用，肉桂中的生物活性化合物如肉桂醛、肉桂酸和肉桂酸鹽，還可以減輕慢性腎病患者的常見並發症，包括氧化應激、炎症、高血糖、腸道生態失調和血脂異常。
2.十全大補湯 補脾胃、補腎、補五臟
十全大補湯含有10種藥材，即人參、白朮、茯苓、甘草、當歸、熟地黃、川芎、白芍、黃芪和肉桂，中藥房一般有售現成的藥材包。用藥材包與鴨肉、老母雞或者是大公雞同煮可大補，但是體質比較熱的人不宜多吃， 一小碗即可。
中醫認為，人的體質各有不同，常見的兩種體質是寒性體質和熱性體質。寒性體質的人比較怕冷，尤其容易手腳冰冷，而且舌頭通常發白、腫大，而熱性體質者比較怕熱，容易口乾舌燥、便秘、舌頭紅等。
十全大補湯做法：
準備雞腿肉3隻，米酒30ml， 水1800ml，十全大補湯藥材一包（藥房有售）。雞肉切塊，用熱水汆燙備用。鍋中加水煮沸，加入雞肉及米酒，煮沸後撇淨浮沫。把十全大補湯藥包放入鍋裏煮沸後改小火，再煮大約50分鐘左右出鍋。如果再煮得久一點，雞肉會比較碎，但是肉會更好吃， 湯會更濃郁。
3.含桂處方 治療前列腺
傳統中醫處方「五苓散」，內含藥材包括豬苓、澤瀉、白術、茯苓、桂枝。東漢名醫張仲景所著的《傷寒雜病論》中提到，五苓散主治水腫、泄瀉、小便不利等。
胡乃文指出，如果是針對長者的前列腺問題，則建議用「春澤湯」，即在「五苓散」的基礎上再加入一味藥材人參或黨參。他提醒，以上兩款方劑皆需由醫師開處方。
4.咖啡加肉桂 改善手腳冰冷
喝咖啡時可以加入一勺肉桂粉調配，不但香氣四溢，喝下後手腳暖和，加強血液循環，還能幫助女性舒緩生理期經痛。
5.肉桂加紅糖 補血暖脾胃
當天氣冷時，可以泡一杯肉桂紅糖茶來喝，可以讓全身瞬間變暖和。
6.桂心末加酒 緩解偏頭痛
根據中國古代醫學典籍《本草綱目》中記載的方法，取1兩由桂心磨成的粉末，加適量酒調成膏狀，然後塗抹於額角和頭頂，有助緩解偏頭痛，改善後可能不必再服用止痛藥。
研究發現，內服肉桂也對偏頭痛有緩解作用。2019年發表在Journal of the Neurological Sciences上的一項研究，評估了肉桂對偏頭痛發作和炎症狀態的影響。
研究人員將50名偏頭痛患者隨機分成兩組，一組每天服用3粒肉桂粉膠囊（每粒含600mg肉桂粉），另一組對照組則每天服用3粒安慰劑膠囊（每粒含600mg玉米澱粉，實驗為期2個月。研究結果發現，與對照組相比，服用肉桂組的患者偏頭痛發作的頻率、嚴重程度和持續時間顯著降低。
胡乃文建議，有四類人應少吃或不吃肉桂，這些人包括：
1.體內燥熱者
2.經常口乾舌燥者
3.便秘患者
4.孕婦
肉桂的安全性
已有許多研究證實，肉桂對多種疾病具有治療效果。有研究表明，肉桂具有一定安全性，可以作為輔助治療，改善患者的健康狀況。但因不同類型肉桂中的香豆素含量不同，香豆素可引起肝毒性，所以應注意適量食用。有研究建議，香豆素的每日攝入量不應超過0.1mg/kg體重，而肉桂的每日攝入量沒有確切建議，推薦每天約1g至4g。
以上提到的草藥中的一些可能聽起來很陌生，但很多都可以在保健食品店、亞洲雜貨店買到。另外，因每個人體質不同所以對應的治療方法亦有所不同，請同專業醫師諮詢具體治療方案和處方。@
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