【茶訪天地】年青一代的旗袍傳承 穿越時空凝住花樣年華（下）

我和姊妹們走訪中環永利街的旗袍租賃店「嫣裳記」，租借旗袍，在中上環逛街、品下午茶，度過了一個美麗的下午。泡上一壺白牡丹茶，與「嫣裳記」店主Ding分享她穿梭舊日的足跡，尋覓理想人生的故事。

Ding對旗袍情有獨鍾，還將之作為自己的事業。Ding 相信她的努力必定會吸引到旗袍愛好者的支持，當中亦遇過很多好人好事令她更有信心走下去。她明白不是人人都喜歡懷舊，要延續舊事物的生命，必須要注入新元素，令旗袍成為一種潮流，亦期望旗袍有天會變成日常生活的一部份，而她的最終目標是希望推動旅遊業，為香港出一分力。確實開店的第一年，旅遊發展局的「舊城中環」推廣活動，「嫣裳記」已獲選為香港其中一個旅遊景點，這是給「嫣裳記」的肯定和鼓勵。

Ding明白不是人人都喜歡懷舊，要延續舊事物的生命，必須要注入新元素，令旗袍成為一種潮流。（Sasa提供）

「嫣裳記」以旗袍租借服務為主。（Sasa提供）

年紀輕輕的Ding，談吐舉止溫文爾雅，做生意的概念跟百年老店「美華時裝」的簡師傅一樣，以人為本，用心做、做人情、做長情，做感情的生意，待客如友。她希望以親和的價錢令更多香港人嘗試穿上旗袍，她甚至不收取訂金和押金，為的是人與人之間相待以誠的心。

Sasa和幾位好友一起到「嫣裳記」挑選旗袍。（Sasa提供）

客人穿上旗袍，精心打扮一番。（Sasa提供）

穿上旗袍，享受愜意的下午茶時光，是一個放鬆的體驗。（Sasa提供）

Sasa和幾位好朋友一起到「嫣裳記」穿上旗袍，在新舊混融的中環漫步大街小巷。（Sasa提供）

我和旗袍有個約會

今天我和幾位好朋友一起到「嫣裳記」穿上旗袍，然後在新舊混融的中環漫步大街小巷，這裡是探訪香港過去與未來的起點。如平常一樣，輕輕鬆鬆，安安靜靜，倚坐在很有舊情懷的餐廳，用心去享受愜意的下午茶時光。打扮好自己，和好朋友一起放慢腳步，暫且放下忙碌的工作，以及瑣碎繁雜的事務。充滿儀式感的生活方式，絕對是我們值得擁有的。生活不是為了趕路，而是為了感受沿路風光。

Ding即將出嫁了，她一針一線為自己設計及縫製婚紗，臉上露出絲絲的甜蜜幸福。至於婚紗是否以旗袍款式呈現，她說「暫時要保守秘密」，可能要讓未來丈夫有點驚喜吧！相信穿起婚紗的Ding必定是一位美麗的新娘子，在此祝福一對新人白頭到老，永結同心！

Ding即將出嫁了，她一針一線為自己設計及縫製婚紗，臉上露出絲絲的甜蜜幸福。（Sasa提供）

這次拜訪Ding，我帶上了精選的福鼎初摘野生白牡丹茶，這款茶的背後還有一個美麗的傳說呢！

Sasa與「嫣裳記」店主Ding以茶會友，分享她尋覓理想人生的故事。（Sasa提供）

白牡丹茶的傳說

福建省福鼎縣一帶盛產白牡丹茶，茶身披白茸毛的芽葉成朵，宛如一朵朵白牡丹花。傳說這種茶樹是牡丹花變成的。在西漢時期，有位名叫毛義的太守，因看不慣奸臣當道，於是棄官帶母到深山歸隱。母子兩騎白馬來到一座香氣撲鼻青山前，於是便向路旁一位老者探問香味來自何處。老人指著蓮花池畔的十八棵白牡丹說「香味就出自於它」。母子倆見此處似仙境一般，便留下來定居。

一天，母親因病口吐鮮血，毛義四處尋藥，焦急萬分的他疲勞地睡倒在路旁，夢中再遇見了那位白髮仙翁，仙翁告訴他：「治你母親的病須用鯉魚配新茶，缺一不可。」毛義醒來回到家中，發現母子二人同做一夢，認定是仙人指點。正值寒冬季節，毛義到池塘中破冰捉到了鯉魚，但冬天到哪裡去採新茶呢？正在為難之時，忽然一聲巨響，那十八棵牡丹竟變成了十八棵仙茶，樹上長滿嫩綠的新芽葉。毛義立即採下曬乾，白毛茸茸的茶葉竟像是朵朵白牡丹花，且香氣撲鼻。毛義立即用新茶煮鯉魚給母親吃，母親的病果然好了，她囑咐兒子好好看管這十八棵茶樹，說罷便變成了掌管這一帶青山的茶仙子，守護百姓種的茶。後來為了紀念毛義棄官種茶，造福百姓的功績，便建了白牡丹廟，並把這一帶的茶名為「白牡丹茶」。

福鼎初摘野生白牡丹茶的功效

我喜歡的白牡丹茶產於磻溪鎮，是中國東南部白茶之鄉，福鼎境內海拔最高的產區之一。以五十年未經修剪的野生茶葉，結合人工生產高品質的白茶，成為世界上極為珍貴的茶。白牡丹茶還具有完美的陳年潛力，儲存的時間越長，香氣和味道就會變得更加順滑和層次感。常飲用白茶有退熱、祛暑之功效，為夏日佳飲。除此之外，還可以延緩抗衰老，美白養顏、令人精神愉悅、心曠神怡。Ding表示：「這茶味道很好，很清新、具有層次感，我很喜歡，謝謝你的茶！」◇