北美的園藝已經有150年的歷史了。有人說，到社區一走，凡是後院打理不好的多半是新移民，包括華人移民。華人移民過去住的大都是高樓大廈，很難擁有自己的後花園，所以對園藝較不熟悉。

華人園藝師Andy對《大紀元》表示，大多數華人移民庭園雜亂，一方面是沒有足夠的時間，另一個原因是缺乏一些常識。

許多家庭夫妻雙方都是早出晚歸，如果還要整理一個大花園，會有一定的困難。但是完全不管理，任雜草叢生，會影響自己的形象，也影響周圍社區的形象。如果能夠學習一下基本常識，最起碼可以整出一個整齊、漂亮的草坪。

他建議華人在建造花園之初，要估算好自己有多少時間可以用在後花園上，然後在時間、喜好和美觀之間尋找一個適合的方案。

打理庭院並不難 園藝師講常識

園藝師江平原介紹了最基本的打理草坪的常識。

對於需要重新舖設草地的居民，目前市場上出售的草種，基本都適合在北美生長，只是對淋水及施肥的要求會有不同。比如高爾夫球場的草，就需要很多水份、陽光及肥料。

江平原說：「撒草種後，一定要蓋上泥，以保持濕度，並避免被鳥吃了。」商店有專門用於蓋草種的混合土出售。也可以使用堆肥，但堆肥可能帶有病菌，會感染草地；也可能帶有野草種子，長出你不想要的東西。

撒草種後，如果不下雨，通常需要每天澆水。大約21天後，基本上所有種子都發芽了，才可以逐漸減少澆水次數，比如2天或3天澆一次水；正常的時候，可以一個星期澆一次。

江平原還介紹了除雜草的方法。他說，維護草地的一個有效的辦法，就是每年春、秋兩個季度補撒草種，讓更多的草佔滿草地。當然，撒草種前，要儘量除去雜草。如果堅持這樣做，一年多的時間就可以使草地恢復漂亮。

目前可以用的環保殺草劑，需要對準野草噴灑，使野草脫水而死，通常要2、3次才奏效。如果噴整個草地，所有草都會死掉，也就是這種藥不能做到只殺雜草。

Andy談到管理草坪的訣竅。他表示，澆水、施肥、除害蟲、修剪，缺一不可。澆水施肥過度會使草瘋長，形成草氈，影響草根呼吸，還招害蟲。草坪植物的葉子和根系是否茁壯，取決於適當的修剪。修剪的原則是，每次剪草不能超過三分之一。葉片是葉綠素發生光合作用的地方，葉片剪完了，草也枯萎了。草太長了也不行，辦法只有一個，就是勤剪。通常每7天剪一次，乾燥時10天剪一次。草長得快不能一次剪得過多，而是分2次或2次以上修剪。

他說，植物栽培需要基本的常識。及時修剪，合理的施肥、灌溉很重要。而且品種不同，養護的方法也不一樣。否則，植物或是瘋長，只長苗不結果，甚至爛根；或者是發育不良。植物的習性決定澆水及間隔時間，大多數植物在乾旱的季節澆水2次，儘量避開中午時間。施肥也是一樣，不同的植物有不同的要求。

園藝工作使心境變得簡單純淨

有人認為種花、養草是有閒又有錢的人幹的事，雖然不準確，但打理花園確實需要花費時間、精力，甚至金錢。自己動手能力差的話，一開始可以請懂行的朋友或者專業公司來做，以後慢慢可以學習自己打理。

海倫屬於華人移民裏面經濟條件比較好的。她買了一棟房子，以前的房東是一個白人，但是後院打理得並不好，草坪不整齊，也沒有多少現成的花草樹木。

海倫買下房子後，她的男朋友花了一個多月的時間，把花園重新整理。修築水池、假山，用小石頭鋪一條小路，又從花圃買了各種各樣的花苗種上。海倫的男朋友學過園藝設計，所以經他的手整理過的花園，確實像模像樣。

海倫說，整理花園買材料大約花費3000多元，當然除了她男朋友的人工費。她說如果讓別人做，至少得花費8000元。

海倫自己大多數時間呆在家裏，下午時間基本用來打理後花園，現在也積累一些園藝經驗了。她說，經常除野草，經常護理花木，慢慢地那些野草自然就不長了，而花草、樹木會越長越好看。

「整理花園的最初願望是想把房子弄得漂亮一點，提升一下房子的外部形象。後來發現，在整理花園的過程中，自己的心態也慢慢發生改變了。每天下午坐在自家的後花園，感到心境很平和、舒暢，沒有太多的焦慮了；而且越來越覺得，生活原來可以很簡單。」

後園種上蔬菜 美觀又實惠

李先生76歲了， 6年前移民來北美。剛來時，很不適應。他說，這裏生活不像在國內，在國內有很多朋友，平時沒事約朋友一起喝茶、逛公園，日子很容易就打發了。這裏沒有朋友，感到很悶，幾次都萌生回國的念頭。

後來，李先生的兒子買了一套房子，房子的後面有一個很大的後院。當時後院除了2棵樹，就是一些雜草，並不漂亮。可是它卻帶給李先生驚喜，為李先生提供了一個用武之地。

李先生從小生長在農村，對整地種菜並不陌生。他把後院所有的雜草除掉，把地全部翻一遍，然後整成一塊一塊，再買來肥料，鋪在一塊塊地上，院子的周圍沿著籬笆牆，用泥土整成窄窄的一圈。

每年，李先生很早就開始準備後院的種植事宜。積雪剛融化，他就開始整地。隨著氣候轉暖，陸陸續續把蔬菜的種子種上。他在籬笆牆周圍全部種上豌豆種子，中間的地上種植各種各樣的蔬菜，有小白菜、萵筍、豆角、茄子、黃瓜、辣椒等十幾種。

早上，李先生起床的第一件事就是去後院，看看經過一晚上，自己種的各色蔬菜又有甚麼變化。他說，蔬菜在晚上長得很快，第二天早晨可以看出它的變化。

現在，李先生的後院已經是綠油油的一片，園子周圍的豌豆苗已經長出差不多2尺多高了，脆綠綠地爬滿了半個籬笆牆。

自從有了這個後院，李先生生活就有了寄託，日子過得充實、開心。通常，李先生上午去商場或社區中心逛逛，了解一下訊息，有時還從社區拿到一些免費的肥料、蔬菜種子，下午就在後院打理菜園，鬆土、澆水、除害蟲、除草等。

他說，北美環境乾淨，土質肥沃，蔬菜很容易生長，有些蔬菜不需要多少技術，就可以長得很好，如韭菜、香蔥、番茄等。整個夏天，他家幾乎不用買蔬菜，還有多餘的贈送親朋好友，有時吃不完，還可以曬成菜乾。◇

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