對於減肥這一件事,很多女性都希望不辛苦、不節食就能瘦。專家表示,其實只要掌握一些飲食技巧,就算照樣吃吃喝喝,一樣可以輕鬆達到瘦身目的。

養成良好的飲食習慣,是防止肥胖的有效方法之一,正確的減肥瘦身,一定要從飲食控制開始。所以從現在開始,試著把食物份量縮小一點,蔬菜、水果多樣化一點,就會發現減肥真的沒有這麼難。

輕鬆瘦身的減肥方法

為了讓民眾能輕鬆瘦身,《網路醫學博士》(WebMD)提出13種不需要刻意節食就能有效減肥的方法,而且瘦得很健康。

1.用小一點的餐盤

圖/Shutterstock、Fotolia
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用餐時將餐盤換小一點,自然就會少吃一點。美國康乃爾大學博士布萊恩萬辛克(Brian Wansink)進行的研究,讓受試者在不知情的情況下用比較小的盤子和碗用餐,結果發現受試者平均每天少攝取熱量100~200大卡,也沒有人因此覺得餓肚子。

2.食物份量少一點

每餐控制食物的份量,才不會不小心吃過量。一碗白飯熱量大約300卡,如果三餐皆以白飯為主食,又能做到「飯吃三分飽」,每天至少可以少攝取熱量300卡。《消費者報告》提出,許多成功減重者和身材保持苗條者,都是有養成這個好習慣。

3.用餐只吃八分飽

日本人長壽的秘訣是用餐只吃八分飽,將這種飲食習慣取名為「腹八分」,因為既不會造成身體的負擔,也能控制過多的熱量上身。

4.做半素食主義者

嘗試做個「半素食主義者」,規劃某幾餐只吃蔬菜和水果,讓蔬果的好處帶動全身健康。

5.準備多樣化蔬果

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食物只要多樣化,就會讓人在不知不覺中吃進更多份量,因此運用這個原理,為自己準備多種低熱量、高纖維的蔬菜和水果,這也是有助於瘦身的飲食方法。

6.飯前喝低鈉鹽湯

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飯前喝一碗低鈉、低鹽的湯,例如:餛飩湯、蔬菜湯,或是喝一杯水,可以抑制食慾,降低吃飯速度,尤其是聚餐或到餐廳吃飯,就能從容面對吃甚麼和吃多少的問題。

7.飲食多吃全穀類

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飲食多吃糙米、大麥、燕麥、蕎麥等全穀類,是很好的選擇,因為全穀類不但含有豐富的膳食纖維,還能增加人體好的膽固醇。

8.不吃培根為上策

三文治搭配2條煙肉,雖然吃起來很美味,但是又油又鹹,而且2條煙肉的熱量約100大卡,所以最好不吃為妙。

9.Pizza選蔬菜口味

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吃Pizza要選擇用橄欖油製作的,乳酪少一點,餅皮薄一點,而且最好要選蔬菜口味的。

10.用高瘦型的杯子

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布萊恩說,受到錯覺的影響,使用矮胖型的杯子會讓人倒入比較多的飲料,所以換成高瘦型的杯子使用,可以減少喝25%~30%的飲料。

11.含糖飲料要少喝

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一罐330毫升的汽水含糖量很高,約有8顆方糖,熱量相對很高。一項研究將受試者分成果凍組和汽水組,每天從這些甜品中多吃進450卡,研究結果發現汽水組的受試者每天攝取的熱量比較高,連續4週下來,受試者平均增加1.1公斤。

12.多喝綠茶

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綠茶本身的熱量極低,而且富含的兒茶素是一種能加速熱量代謝的植物性化學成份,可以說是減肥族群的好幫手,因此建議多喝綠茶。

13.避免喝酒

酒精的熱量高,每100毫升葡萄酒約98大卡,啤酒約34.3大卡,所以在各種社交應酬的場合,建議用氣泡水取代葡萄酒和啤酒。◇