有一些人在40幾歲就開始出現老人斑了,一大塊、一大塊凸起的褐斑,不免感到尷尬。現今老人斑有愈來愈年輕化的趨勢,現代人的生活和飲食習慣是加速人體衰老的原因;人體內的自由基是一種衰老因素,會促使皮膚生出「鏽斑」,而生薑正是除「鏽」高手。

薑的營養和效用

薑含有多種活性成份,其中的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構,都具有很強的抗氧化和清除自由基的作用,所以只要經常吃薑,就可以抗衰老並除去惱人的老人斑。

薑中的薑辣素對於消化和循環的停滯也具有調節的作用,還有促進體內新陳代謝,有暖和臟腑的效用,並藉由排汗的方式,幫助身體釋放毒素,同時也能促進皮膚和末梢神經的循環,改善手腳冰冷、畏寒等症狀。

有效祛斑的蜂蜜薑茶

此外,薑還含有維他命C、鎂、磷、鉀、鋅等多種營養素,而薑烯酚、薑油酮、薑油醇、桉葉油精、薑辣素等屬於揮發性成份,被證實具有預防感冒、止痛、止偏頭痛的效用。

在此推薦蜂蜜薑茶,只要持續喝一年,臉部、手背等處的老人斑會明顯減少,甚至會消失。

煮薑茶時,薑不要去皮,要連皮煮;飲用時水溫控制需降至約45℃,再加入蜂蜜,才不會破壞蜂蜜中的活性;蜂蜜有豐富的營養,長期吃蜂蜜不但能提高體內抗氧化物的水平,還能促使皮膚白嫩光滑、面容紅潤,以及能防裂補血。

另外,也可以用溫熱的薑水洗臉,每天早、晚各洗一次,暗瘡就會消失,對於雀斑和乾燥肌膚也有一定的改善效果。◇

自製蜂蜜薑茶

材料

薑1塊、蜂蜜適量、紅茶包1包。

做法

1薑切碎加水煮開,放入紅茶包後,並靜置一會兒。

2待薑茶比較溫熱能入口時,再倒入杯子裏,加入蜂蜜拌勻即可飲用。