認知障礙症往往帶給患者和家屬極大的痛苦，而且醫學界還沒有找到治癒這種疾病的方法。不過，曾經有一位英國男子和醫療團隊共同制定了一套食療和大腦鍛鍊計劃，明顯改善他母親的認知障礙症。
獨自1人照顧失智的母親
82歲的西爾維亞黑策（Sylvia Hatzer）從2015年起就有記憶喪失的症狀；2016年，她被診斷患有混合型失智症（阿茲海默氏症與血管性失智症並存，又稱多因素失智症）。隨著症狀快速惡化，西爾維亞曾因為癲癇摔倒而被送往醫院，並且她已經不認識自己的兒子馬克（Mark）。
幾年前，馬克失去了父親和兄弟，此後就和母親關係非常密切，如今母親不認識自己，這讓馬克感到非常難過。
馬克在英國失智症協會的博客網上寫道：「我每天都會在床邊陪伴母親12小時以上，有時母親不知道我是誰，也不記得自己在哪裏。由於母親經常需要就醫診療，她在醫院一共住了3個月。」
飲食健腦 和加大腦鍛煉方案
雖然醫療團隊盡了最大的努力，西爾維亞的失憶症狀依然迅速惡化。有一次在醫院裏，西爾維亞打電話給警察，表示自己並不想住院，是被強行綁架進來的。然而，馬克面對這樣的狀況，卻絲毫沒有放棄努力，他和醫療團隊合作，制定了一個飲食健腦和加大腦鍛煉的方案，內容包含以下3個方面。
1.進食健腦食物
● 漿果：特別是藍莓、黑莓和士多啤梨。
● 綠葉蔬菜：菠菜和羽衣甘藍。
● 紅蘿蔔、蕃薯和蕪菁甘藍。
● 地中海飲食。
2.不吃不健康食物
● 精製糖和含糖飲料。
● 油炸食品和「快餐」。
● 糕點、蛋糕、甜食等。
3.做有益腦健康的活動
●避免獨自一人的孤寂生活。
● 玩記憶遊戲和填字遊戲。
● 每晚保證良好睡眠。
● 與人交往。
● 每天散步。
成功經驗與孝心 值得借鑑
雖然目前醫學界還沒有找到治癒失智症的方法，但許多研究都指出，良好的生活方式和健康飲食是預防這種疾病與緩解症狀的有效方法。馬克為了母親和醫療團隊合作制定的飲食健腦和加大腦鍛煉的方案，即證實了良好生活方式和健康飲食的效用，而他的成功經驗與孝心，不但令人感佩，也值得借鑑。◇
本版圖片來源：Fotolia、Shutterstock
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