忙碌了一天，坐下來喝杯暖暖的花草茶，感覺好放鬆。花草茶是東西方廣為流傳的天然養生飲品，在一天當中的不同時刻，各有適合飲用的花草茶，不同的植物蘊含著不同的功效。
花草茶（Herbal Tea）一般是指不含咖啡因、茶鹼等刺激性成份的植物沖泡而成的茶飲；具有特殊香味的天然植物，包含根、莖、葉、花朵、果實、樹皮或種子等等都可沖泡，因此小茴香、人蔘或甘草也包含其中。
古今中外都曾記載香草植物可以藥食兩用，溫和的花草茶除了可以舒緩心情，養顏美容，還有醒腦明目、幫助睡眠等「輕養生」功效，可以依據自身的需要選擇單方或複方搭配。
香草植物種類繁多，以下介紹幾款最受歡迎的花草茶，品嚐各式香草風味的同時滋養身心，更有回歸自然的味覺享受！
適合上班族提神保健
1 薄荷
薄荷茶在世界各地都很受歡迎，特別在中東、非洲、摩洛哥等地，薄荷茶是社交聚會和文化活動不可或缺的飲品。土耳其人喜歡用新鮮薄荷葉加檸檬片沖泡，在早晨時飲用，以開啟一天的充沛活力。
薄荷葉的清香和微涼感令人愉悅，能提神醒腦，消除胃脹氣，加強血液循環，也能抗炎助消化，減輕胃痛和噁心。薄荷還有潤澤功效，很適合需要長時間說話的教師和業務員，保護過度使用的喉嚨。
2 甘草根
甘草茶是「補氣」的流行茶飲。甘草中含有的甘草素成份有助於緩解女性更年期的症狀，能平衡體內激素；甘草酸、甘草甙元、異甘草甙能幫助抗過敏，鎮痛解熱，抑制胃酸過多，抗炎和保護氣管等等。
甘草根具有舒緩的特性，能減少痰液，緩解喉嚨痛和呼吸系統疾病。甘草根的味道很甘甜，可以搭配其它香草植物中和甜味，和薄荷葉混合沖泡，味道也很好。但需注意的是，高血壓患者應避免攝取過量甘草茶，服用藥物前最好詢問醫生，以免引發副作用。
3 迷迭香
迷迭香的香氣特殊，具有活化的特性，尤其適合在早晨飲用，能強化肝腎和心臟功能，增強記憶力。在午後昏昏欲睡時來一杯，有助於恢復腦部疲勞，喚醒活力。對於宿醉和緊張性頭痛也有良效。
迷迭香也能減緩經痛，同時具有減少皺紋、去除斑紋等美容功效。可以搭配薄荷、洋甘菊、茉莉花或馬鞭草混合沖泡。
能保養眼睛的花草茶
1 金盞花
金盞花富含葉黃素，能保護眼睛，促進新陳代謝，並具有美白肌膚、緩解經痛、增強肝臟機能、消炎及預防青春痘等功效。
2 蔓越莓
蔓越莓的健康價值極高，因此有「北美紅寶石」的美譽。富含多酚類成份、花青素、維他命C和鐵質。可以舒緩眼睛不適，還可養顏美容、抗氧化、提高免疫力、改善泌尿道和膀胱炎等。蔓越莓茶很適合長時間使用電腦和手機的人飲用。
美顏美體養生茶
1 玫瑰花
玫瑰花有花中女王之稱，含有大量維他命C和維他命，有滋養、美容、抗氧化功效，還可排毒，促進新陳代謝和保護肝臟胃腸，也能降火氣、消除疲勞和舒緩情緒。玫瑰花可以混合各種花草沖泡，是花草茶中最好搭配的。
2 桂花
桂花又名九里香，香味清新迷人且屬性溫和，可美白肌膚、平衡神經系統、驅除體內濕氣，還能安心寧神，排除體內毒素。
具減脂功效的花草茶
1 玫瑰果
小巧鮮豔的玫瑰果也稱為「薔薇果」，其含有高濃度的維他命C、茄紅素和礦物質，有助於減輕體重。這種花草茶也能抗炎、抗風寒、緩解由關節炎引起的疼痛，並能亮澤肌膚，舒緩肌膚不適，預防皮膚粗糙。
玫瑰果香濃而辛辣，味道類似蔓越莓，略帶酸味。可以添加蜂蜜和檸檬平衡酸味。瑞典人喜歡在冬天飲用玫瑰果茶，具有舒緩的功效。
2 奧勒岡
奧勒岡茶有多重功效，亦被稱為減脂茶，這款茶能調理腸胃，促進消化，舒緩經痛、肌肉疼痛或因緊張而造成的頭痛，很適合在暴飲暴食之後飲用。
3 茴香
自古以來，小茴香就是重要的天然草藥，它能利尿發汗，抗菌排毒，也是減重聖品。而且，茴香對婦女來說也有豐胸效果。◇
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