忙碌了一天,坐下來喝杯暖暖的花草茶,感覺好放鬆。花草茶是東西方廣為流傳的天然養生飲品,在一天當中的不同時刻,各有適合飲用的花草茶,不同的植物蘊含著不同的功效。

花草茶(Herbal Tea)一般是指不含咖啡因、茶鹼等刺激性成份的植物沖泡而成的茶飲;具有特殊香味的天然植物,包含根、莖、葉、花朵、果實、樹皮或種子等等都可沖泡,因此小茴香、人蔘或甘草也包含其中。

古今中外都曾記載香草植物可以藥食兩用,溫和的花草茶除了可以舒緩心情,養顏美容,還有醒腦明目、幫助睡眠等「輕養生」功效,可以依據自身的需要選擇單方或複方搭配。

香草植物種類繁多,以下介紹幾款最受歡迎的花草茶,品嚐各式香草風味的同時滋養身心,更有回歸自然的味覺享受!

適合上班族提神保健

1 薄荷

薄荷茶在世界各地都很受歡迎,特別在中東、非洲、摩洛哥等地,薄荷茶是社交聚會和文化活動不可或缺的飲品。土耳其人喜歡用新鮮薄荷葉加檸檬片沖泡,在早晨時飲用,以開啟一天的充沛活力。

薄荷葉的清香和微涼感令人愉悅,能提神醒腦,消除胃脹氣,加強血液循環,也能抗炎助消化,減輕胃痛和噁心。薄荷還有潤澤功效,很適合需要長時間說話的教師和業務員,保護過度使用的喉嚨。

2 甘草根

甘草根具有舒緩的特性,是補氣的流行茶飲。
甘草根具有舒緩的特性,是補氣的流行茶飲。

甘草茶是「補氣」的流行茶飲。甘草中含有的甘草素成份有助於緩解女性更年期的症狀,能平衡體內激素;甘草酸、甘草甙元、異甘草甙能幫助抗過敏,鎮痛解熱,抑制胃酸過多,抗炎和保護氣管等等。

甘草根具有舒緩的特性,能減少痰液,緩解喉嚨痛和呼吸系統疾病。甘草根的味道很甘甜,可以搭配其它香草植物中和甜味,和薄荷葉混合沖泡,味道也很好。但需注意的是,高血壓患者應避免攝取過量甘草茶,服用藥物前最好詢問醫生,以免引發副作用。

3 迷迭香

迷迭香的香氣特殊,具有活化的特性,尤其適合在早晨飲用,能強化肝腎和心臟功能,增強記憶力。在午後昏昏欲睡時來一杯,有助於恢復腦部疲勞,喚醒活力。對於宿醉和緊張性頭痛也有良效。

迷迭香也能減緩經痛,同時具有減少皺紋、去除斑紋等美容功效。可以搭配薄荷、洋甘菊、茉莉花或馬鞭草混合沖泡。

能保養眼睛的花草茶

1 金盞花

金盞花富含葉黃素,能保護眼睛,促進新陳代謝,並具有美白肌膚、緩解經痛、增強肝臟機能、消炎及預防青春痘等功效。

2 蔓越莓

蔓越莓的健康價值極高,因此有「北美紅寶石」的美譽。富含多酚類成份、花青素、維他命C和鐵質。可以舒緩眼睛不適,還可養顏美容、抗氧化、提高免疫力、改善泌尿道和膀胱炎等。蔓越莓茶很適合長時間使用電腦和手機的人飲用。

美顏美體養生茶

玫瑰花茶最好選擇整顆玫瑰花苞來沖泡,香味會比玫瑰花瓣更濃郁。
玫瑰花茶最好選擇整顆玫瑰花苞來沖泡,香味會比玫瑰花瓣更濃郁。

1 玫瑰花

玫瑰花有花中女王之稱,含有大量維他命C和維他命,有滋養、美容、抗氧化功效,還可排毒,促進新陳代謝和保護肝臟胃腸,也能降火氣、消除疲勞和舒緩情緒。玫瑰花可以混合各種花草沖泡,是花草茶中最好搭配的。

2 桂花

桂花又名九里香,香味清新迷人且屬性溫和,可美白肌膚、平衡神經系統、驅除體內濕氣,還能安心寧神,排除體內毒素。

具減脂功效的花草茶

玫瑰果有養顏美容,消除疲勞的功效。
玫瑰果有養顏美容,消除疲勞的功效。

1 玫瑰果

小巧鮮豔的玫瑰果也稱為「薔薇果」,其含有高濃度的維他命C、茄紅素和礦物質,有助於減輕體重。這種花草茶也能抗炎、抗風寒、緩解由關節炎引起的疼痛,並能亮澤肌膚,舒緩肌膚不適,預防皮膚粗糙。

玫瑰果香濃而辛辣,味道類似蔓越莓,略帶酸味。可以添加蜂蜜和檸檬平衡酸味。瑞典人喜歡在冬天飲用玫瑰果茶,具有舒緩的功效。

2 奧勒岡

奧勒岡茶有多重功效,亦被稱為減脂茶,這款茶能調理腸胃,促進消化,舒緩經痛、肌肉疼痛或因緊張而造成的頭痛,很適合在暴飲暴食之後飲用。

3 茴香

自古以來,小茴香就是重要的天然草藥,它能利尿發汗,抗菌排毒,也是減重聖品。而且,茴香對婦女來說也有豐胸效果。◇