中共肺炎(俗稱武漢肺炎、新冠肺炎)疫情重創餐飲業。隨著大陸各地陸續復工,餐飲行業也放開堂食,但消費者的信心並未復甦。而大陸知名餐飲企業海底撈在復工後漲價了,引發消費者廣泛爭議。網民嘲諷稱報復性消費還沒來,報復性漲價先到。2020年4月10日,海底撈對外發佈致歉信,稱從即時起所有門店菜品恢復至疫情前標準。此話題登上微博熱搜榜前列。

近日,有消費者發現海底撈菜品漲價。網民紛紛吐槽現在想要在海底撈吃飽,人均消費200元(人民幣,下同)是跑不掉的。

一位北京的食客在微博說:一看海底撈的價格頓時傻了眼。他曬出的菜單顯示:人均220元+,血旺半份從16元漲到23元,8小片;半份馬鈴薯片13元,合一片馬鈴薯1.5元,自助調料10元一位;米飯7元一碗;小酥肉50元一盤。

有網民跟帖表示,我吃過的飯店米飯通常都是3-4元一碗,7元確實是貴了些。

4月5日晚,海底撈相關負責人對《新京報》表示,漲價是受疫情及成本上漲影響,整體菜品價格調整控制在6%。

其實漲價的不只是海底撈一家。同樣是知名餐企的西貝近日也被發現菜價上漲。西貝的外賣菜單上,馬鈴薯條燉牛肉80元,酸菜封缸肉80多元。

《工人日報》4月9日消息,近日,海底撈、西貝等漲價的消息引發熱議。有消費者表示漲價後就不會去吃了。堂食剛剛放開,餐飲企業就漲價,讓消費者感到很受傷。

報道說,多家餐飲企業老闆表示,雖然許多餐飲企業都已復工,但是生意卻還遠遠沒有恢復。有業內人士稱,海底撈等漲價背後,折射出餐飲業因疫情造成的巨大損失。

中共肺炎疫情令大陸餐飲業一度整體停頓,中國飯店協會上個月的一份調研顯示,疫情期間,大陸餐飲企業整體營業額同比下降逾90%,只有9%的流動資金能夠撐到3個月以上,31%只能夠撐過1個月至2個月,27%無法繼續支撐。

就在海底撈宣佈漲價的時候,麥當勞推出了一款周一會員半價桶,原價81元,售價39元。4月6日,聞訊而來的消費者蜂擁而至,搶到麥當勞小程序崩盤。

針對消費者對漲價的反應,海底撈方面4月10日在其官方微博發表致歉信,信裏表示:「此次漲價是公司管理層的錯誤決策,傷害了海底撈顧客的利益,對此我們深感抱歉。」因此,公司決定,自即時起,所有門店的菜品價格恢復到2020年1月26日門店停業前的標準。

對此,網民紛紛發帖評論:「能在這個時期去吃海底撈的人,基本都是海底撈的鐵粉,然而這次操作傷了一部份人心了。」「不管怎麼說,態度還蠻好,但是我還是頭一次見到因為漲價道歉的」「要不是大家在網上發聲他會降回原價?」也有網民表示「我嚴重懷疑這就是一次精心策劃的營銷。」#