這九種食物 睡前不要亂吃（上）

如果你時常受睡眠淺的困擾，或睡醒仍然覺得很累，這也許是你在睡前吃了會增加腸胃負擔的「危險食品」而導致的。尤其是以下9種食物，無論睡前多想吃，都一定要忍住。

肉類食品含有豐富的動物性蛋白質，可以提供人體所需胺基酸，所以常吃肉並沒有壞處。但動物性蛋白質需要大量時間消化分解，這個過程會消耗你體內很多能量，因此睡前如果吃了肉類食品，你的內臟就無法好好休息。

尤其是牛、羊等紅肉及豬肉，其肌肉纖維中也會讓你攝入過多飽和脂肪，甚至增加罹患大腸癌、心臟疾病的風險。

如果你因為加班，一定要在夜裏吃飯，那麼請盡量少吃紅肉，並選擇肌肉纖維中沒有脂肪的家禽肉。

很多人覺得，多吃蔬菜沒壞處，又不容易胖，所以不吃晚飯節食，睡前太餓就吃蔬菜沙律充飢。

事實上，睡前吃蔬菜對健康非常不利。大部份蔬菜生吃，都需要大量時間消化，尤其是粟米、椰菜、洋蔥、西蘭花等含有大量水溶性纖維的蔬菜，給消化器官造成的負擔更是不容小覷。

另外，蔬菜沙律會讓腸胃受涼，消化性能減弱，讓你就寢後消化更慢，隔天起床，仍然感覺消化不良。

薯片的主要成份——薯仔本身含有豐富維他命，對身體非常有益。其所含的維他命C抗熱性強，不像其它蔬菜那樣容易溶於水中。此外，薯仔還含有豐富的鉀元素，可以平衡細胞內外滲透壓，防止體內鹽份過多，有降血壓的功效。

因此，減鹽薯片可以在晚上稍微吃一點，以降低血壓。不過如果你沒有相當的自制力，就會不小心吃掉一大包，影響消化不說，卡路里也極其驚人，100g米飯的熱量只有168卡，而100g薯片有550卡！

人在睡覺時，通常會流失200～300 ml的水份。因此，睡前喝1小杯沒有問題，再多喝，就會減緩新陳代謝，造成浮腫。由於血液被稀釋，消除疲勞時間變長，對人體更有多種傷害。就寢前，倒1小杯常溫水，慢慢喝下為最好。

此外，即使夏季天氣炎熱，也不要喝冰水，否則身體、腸胃變冷，同樣會讓你怎麼睡都感到疲憊。◇

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