健康飲食成風M&M響應減糖倡議

【2015年5月12日大紀元記者王婉晴報道】以生產M&M朱古力糖果而聞名的瑪氏（Mars）食品公司日前發聲明表示，它將響應世界衛生組織（WHO）提出的對公眾糖攝取量降低至每日熱量攝入量的10%以下的建議，並且對其產品中的添加糖進行標識。

這是繼雀巢（Nestle）和卡夫食品（Kraft Foods）後，又一家大型糖果公司表示願意與衛生組織一起在幫助公眾保持健康飲食習慣方面做出努力。

Mars食品聲明中寫道：支持衛生機構提倡限制公眾對添加糖攝取量的努力，並在產品營養標籤上明確標「添加糖」含量。

Mars食品是一家美國跨國企業，年銷售額330億美元，銷售遍佈73個國家。眾所周知的M&M朱古力豆，德芙朱古力（DOVE）、士力架（SNICKERS）、彩虹糖（SKITTLES）等產品都是出自於Mars食品公司。

雖然主要收入來自於糖果，Mars也認識到長久來看，不健康的消費者無助於持久發展。

Mars表示：「為了讓人們更容易跟進飲食中的糖含量，Mars支持美國政府的建議，在包裝上的營養成份部份做出更詳盡的說明。」

在2014年WHO和美國農業部對公眾健康提供新的建議後，雀巢今年2月份表示將去除朱古力產品中的所有人工色素和人工香料。卡夫食品（KRFT）上個月也宣佈奶酪馬克羅尼（macaroni and cheese）意大利粉產品將去除人工防腐劑和人工合成的色素。

包括帕尼拉麵包（Panera Bread）和墨西哥烤肉店Chipotle等快餐連鎖店最近也對產品成份做出了調整，去除了一些化學合成添加劑和基因改造食材。◇