防流感不妨回歸天然養生的綠色王道

文/楊存菁 圖/宋壁龍

今年香港流感大爆發，也讓民眾開始關心如何增加人體免疫力對抗流感，胡乃文醫生表示心情愉快、健康飲食、起居規律就能加強正氣抵寒氣。同樣目前在全球市場大幅成長的健康樂活概念，似乎為抗流感提供一個不錯的選擇。

對於行動快速、外食成性的香港人來說，慢步調的樂活主義似乎成為有錢人的奢侈享受，其實樂活不只是體現在生活節奏，生活中一切吃穿用的商品，只要符合保護地球、人類、環境等概念者都可稱為樂活的一環節。

專家強調樂活的推動必須從三方面著手，政府真正意識到這樣的生活方式對人民的好處及關聯性。消費者不要一味認為高收入者才能擁有樂活生活，同時選購商品的價值觀不只以價格低為標準，「最關鍵的是企業端，不能只追求企業利潤，要有大家共同富裕、共同享受的精神。」這讓有良心的民營企業成為真正帶起健康生活的推手。

天然食材吃出甘味與健康

二月在香港樂活展大放異彩的韓國泡菜，打得就是全程純天然素材製作。韓商天然饌表示泡菜為發酵食物，因此原料及調味品的來源都必須是純淨天然的，若添加任何化學人工調味品或不新鮮食材，例如：不是採用天然海鹽，發酵後的泡菜口感不但不清甜，反而有種苦味。

早期泡菜是因應韓國冬季沒農作物而產生的儲備品，然而純天然的製作食材、生蒜頭及發酵魚醬料，不但擁有豐富蛋白質，更健康營養易消化。

「泡菜裏添加很多俱有殺菌功能的生蒜頭，跟發酵的魚醬料，所以有豐富性的蛋白質，不但健康更營養易消化。」天然饌顧問說。

在歐美受到消費者青睞的荷蘭Royal Green，也是天然有機理念為出發點的綠色企業，創立初因就是覺得歐洲太多從中國進口的油品，讓人使用不安心不如自己生產品質有保障的商品。目前其明星商品椰子油不但是獲得歐洲Skal證書的高質量有機椰子所提煉出的100%純天然有機椰子油，「且這款椰子油並沒有椰子味，而是透過專業技術提煉出椰子精華，才不至於每道菜都只飄出椰子香。」

天然保養擦出美麗與自信

不僅是食用品要求天然，保養美妝等個人清潔美妝品的市場也呈現出成長趨勢，據英國有機市場調查機構Organic Monitor 在2014年的資料則顯示，亞洲不但是公認成長最快速的地區，許多國家的天然及有機化妝品市場都呈兩位數成長。然而台灣唯園有機保養品複合櫃行銷總監曹務詮指出，天然有機保養品的成長與否，主要面臨Affordibility（負擔能力）及Accessibility （便利性）二大挑戰。

「對我來說引進Carun，就是要做到大眾汽車的概念，人人都有能力購買。」Carun負責人回憶從前幫企業做品牌管理時發現很多保養品雖然有效果，但多少都有一定程度的副作用，「短期看不出來影響，但長期對身體來說就是不好，加上我自己本身也是皮膚極敏感、乾燥，所以我想做一些有機的商品。」

看準Carun的英國總公司不但是有名藥廠，具有專業亞麻籽的提煉及製作技術，且備有豐富的臨床實驗個案及研究報告，同時所有亞麻籽皆採收自捷克擁有百年歷史的亞麻籽田園，「雖然價格跟同產品差不多，但是有效、沒副作用才是重點。」他說。

Carun負責人秉持著大眾汽車的概念，引入有效、無副作用又人人都買得起的亞麻籽系列商品。

健康染髮秀出活力與亮采

對有理念的染髮霜廠商來說，價格、顯色並非選擇染髮霜的全部，染髮後的髮質是否柔順、是否會造成皮膚過敏，是否對健康危害等都是考量因素。荷蘭的Frenchtop深感健康的重要性，旗下的兩個品牌Hennaplus及Hairwonder，都在染髮霜中提供了具歐盟有機認證的足量植萃精華，同時又刪除造成頭皮過敏及有害人體的化學成份，如苯二胺(PPD) 、苯甲酸酯(Parabens)及阿摩尼亞等成份，讓商品推出至今達到「零過敏」案例的優良紀錄。

在顯色度上Frenchtop染髮實驗室的專家們，不斷尋找顯色的天然顏料，透過嚴謹的實驗萃取植物精華，「例如Henna是天然的紅色素，核桃是天然的棕色染料，我們不斷尋找不同的植物顏色，透過混色及新科技的應用，研發出各種顯色染髮劑」Frenchtop國際貿易經理FranciscoMuller說。包裝上更以清新的美女為模特兒，將天然有機染髮霜重新帶入時尚行列。

此外Francisco也將健康的概念延伸至對地球的關懷，「除了支持有機耕種並使用有機認證的原料外，取自海洋漁產的商品，都需遵守休漁期規定，不可過度捕抓；原料的獲取過程不可以破壞大自然生態；每砍上一棵樹就必須種回一棵樹；不做動物測試；不使用童工等。」Francisco以理所當然口氣一一細數公司的生產原則。◇
　

二月的香港樂活展，民間企業引入更多天然有機商品，讓民眾有更多選擇！