黑糖紅豆薑湯 幫助女性經期更順暢

文→鄭芸芸

黑糖紅豆薑湯除了可以祛除寒氣發汗外，還有利水消腫、活血補血，健脾養胃的功效。

所以建議女性們在經期前喝些黑糖紅豆薑湯或作為平日養生飲品，將有助於經期更順暢，減少生理期的悶痛不適。

食材：

紅豆200g、生薑5片、黑糖適量、水1,000～1,200c.c.。

做法：

1.紅豆洗淨泡水4～6小時（冬天約浸泡7小時）。
2.鍋中放入紅豆及薑片，大火煮滾後轉小火，煮至紅豆熟軟。
3.撈除薑片，加入黑糖調味後即可熄火。

烹煮小提醒

薑皮有很好的利水消腫功效，所以最好連薑皮一起煮。——摘編自「新唐人電視台」樂活中醫節目◇