港人愛吃香腸 台灣腸攻香港

【大紀元記者王文君香港報道】 香港人愛吃香腸，無論任何時節。眼下時值中國新年，家家戶戶辦年貨，準備過年，而各家臘肉臘腸亦應節出動，四處擺設站點兜售。台灣名品「黑橋牌」香腸繼去年7月佐敦開店後，日前再於天后開第二家分店，以好心腸攻佔香港市場。

黑橋牌（香港）企業有限公司總代理執行長陳漢平先生表示，考慮香港人愛吃香腸，而之前7年的時間在做黑橋牌的代理過程中，發現香港人對好心腸的需求及對台灣No.1品牌——黑橋牌的喜愛，因此，他們定下半年開一間分店的目標，短期目標是，2年半時間內開5間。

台南是台灣飲食文化的發源地和古都重鎮，而起源於台南的古早味——黑橋牌，一路走過50餘年，乃其堅持好心腸之故。談到台灣黑橋牌香腸的口味和在香港的受認度，陳漢平認為，黑橋牌肉質好，在台灣不加防腐劑，在香港則符合香港食品標準，加入小量幾乎零的保濕劑。口味亦是香港人非常受落的，無論過年自用抑或做手信送禮，都是中高檔名品，大方得體。為此，黑橋牌以一個集裝箱入貨量備港人過年。

此外，黑橋牌肉乾亦與眾不同，真材實料整塊肉而非肉碎壓製出來的肉乾，啖啖肉軟硬正好，櫻花蝦則是香港食家蘇絲黃之最愛。其他過百品項皆為台灣食品上乘之選。◇