常見調料 原來可以這樣用

醋和橄欖油都是我們生活中很常見的調味料，令人驚訝的是，原來除了作為調料之外，醋和橄欖油都有很多其它的用途。趕快一起來盤點一下他們的諸多用途，相信對你的生活定會有一些助益。

生活超級幫手

醋的10大妙用

編譯 —— 林節

醋是廚房常見的調味品，也常是烹調出美味食物不可或缺的東西。但除了使用於烹飪以外，醋還是生活中的超級幫手，有著許多的妙用。如能善加利用，可為生活上帶來許多的便利。以下是醋的10大妙用：

◆ 亮白衣物
白醋是很好的衣物去漬劑，洗衣時倒入一杯的份量，能保持衣服的白亮效果，並同時洗淨殘留在衣物上的洗劑，還兼顧除臭效果，算是很天然的洗劑。

◆ 消炎化瘀
蘋果醋富有絕佳的抗炎效果，將棉花球蘸醋，直接擦拭瘀青；或是把混合了蛋白或凡士林的醋，塗抹在瘀青處。

◆ 去流理槽臭味
流理槽臭味是許多主婦的共同難題，你可以試著製作醋冰塊，攪拌打碎後丟入排水管，再灌注冷水。

◆ 容器清洗
咖啡壺和茶壺對許多人來說，每天都一定會用到。加水稀釋的醋，對於清洗咖啡壺與茶壺，也有很不錯的效果，適合對抗頑強的污漬。

◆ 舒緩水母螫傷
水母螫傷是很嚴重的傷勢，因為水母具有毒性。如果玩水時，不小心被水母螫到，醋酸可舒緩水母毒素所引起的刺痛，將醋倒在傷口上至少30秒，可防止毒素的擴散。

◆ 去車內怪味
車內異味總是讓你開車心煩嗎？找一個晚上不使用車子的夜晚，在車內放置一碗白醋一整晚。隔天早上，你就可以輕輕鬆鬆跟怪異、怪臭味，通通說再見。

◆ 去食材腥味
經手一些食材時，容易在手部留下難除的氣味。特別在處理完洋蔥這類刺鼻的食材後，可以用鹽巴搓手，並淋醋清洗。

◆ 美化雙手
主婦在處理一些食材，例如接觸果莓類、甜菜根等色素較深的蔬果類所留下的污漬，先用肥皂清洗手，再用白醋清搓之，便可洗淨。

◆ 清除鞋漬
並不是所有鞋款都適合用醋來做清潔，但醋可以用來清洗帆船鞋與靴子，把水和醋同等分調和後，用棉布或尼龍毛刷沾之，並輕刷整雙鞋，之後再放置乾燥即可。

◆ 戰勝腳臭
有腳臭的人，每天用醋泡腳10分鐘，因為醋酸可殺死引起異味的細菌。有香港腳的人，可將水與醋等分調和後，每天泡腳2次，並於之後抹上防黴藥膏；白醋可有效維持皮膚的乾燥，避免黴菌滋長。◇

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