文|郭靖康

 眾所周知,魚油對健康很有好處,因為魚油中含有豐富的ω-3脂肪酸,有顯著減少心臟疾病、老年痴呆症及許許多多其它疾病的風險。據全國廣播公司(NBC)報道,事物都有兩面性,男性中身體含魚油成份高的人,患前列腺癌的風險也高。其中患惡性前列腺癌的比例比魚油成份正常的男人所患同樣惡性程度癌的比例高出71%。這種惡性前列腺癌最有可能在體內散播,也最有可能致命。

 來自俄亥俄州立大學醫學中心的布拉斯基(Theodore Brasky)說:「這些魚油補充劑,劑量越來越大,在我們看來這並不是一件好事。」他目前與來自西雅圖弗雷德哈欽森癌症研究中心(Fred Hutchinson Cancer Research Center)的團隊一起從事該項研究。

 

 魚油補過頭 癌風險增7成

這項研究經過5年的觀察,當他們單純從ω-3脂肪酸這項指標來看——特別是從魚油而不是從植物油中來的ω-3脂肪酸,前列腺癌增加的比例更加明顯。 布拉斯基團隊分析SELECT項目中患前列腺癌的834人,及隨機抽選未患癌症的1,393人。

 結果顯示,血液中ω-3脂肪酸最高組的惡性前列腺癌的風險比ω-3脂肪酸最底組的風險高出71%。而所有類型前列腺癌總的風險ω-3脂肪酸,最高組比ω-3脂肪酸最底組高出44%。

 植物性ω-3脂肪酸 無此風險

研究人員說血液中ω-3脂肪酸最高組與最底組的差別的量相當於每周吃兩次三文魚(salmon)。而植物性來源的脂肪酸如蔬菜油、亞麻籽油,及其它蔬菜來源的油──包括α-亞麻酸(ALA),對前列腺癌的風險沒有影響。

專家:吃魚要適可而止

 來自美國癌症協會的資料表明,2013年將有24萬美國男子患前列腺癌,有3萬人將死於該病。原先認為ω-3脂肪酸會降低心臟疾病的風險,美國心臟協會甚至建議患有心臟疾病的人一星期吃兩次魚,也可補充一些魚油膠囊。但最近新的研究表明額外攝入過多的ω-3脂肪酸對心臟其實沒能起甚麼好的功效,相反卻會增加前列腺癌的風險。

 布拉斯基最後說道,他仍然吃魚,但要「適可而止」。他們的報告刊登在美國國家癌症研究所期刊上。◇

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