夏日涼補的藥膳與飲食

①→熱茶

夏季最簡單有效的防暑飲品是熱茶。它不僅可以生津止渴、消暑降溫，還可以提神醒腦、強心利尿、消除疲勞。

②→消暑粥

百合20克、紅棗10枚、薏仁50克、綠豆200克、大米50克等，加適量水，旺火煮沸後改文火燉熬，至綠豆酥爛為止，加白糖100克調勻晾涼食用。

③→消暑茶

鮮荷葉1張、鮮竹葉20克、薏仁50克、綠豆200克、香薷20克，加適量水同煮30分鐘，取水代茶飲。

④→益氣消暑湯

鴨1隻、冬瓜500克、薏米50克、麥冬30克、百合30克、蓮子30克、大棗10枚，生薑少許，料酒少許，各種調味品適量，用常規煲湯方法煲湯至鴨熟脫骨，吃肉喝湯。此方尤其適合年老體弱者，或在夏季常感乏力倦怠者，可補氣養陰、清熱消暑。

輕度中暑的食療方

如果出現輕度中暑，可以多吃一些解暑食品，如西瓜、冬瓜、荷葉、蓮子、菱角、苦瓜、 蘿蔔等，或者是選用下列食材或藥材取3～5味，各等分，加適量水煎煮10分鐘左右，代茶頻頻飲用。如荷葉、香薷、竹葉、佩蘭、藿香、夏枯草、杭菊、銀花、西瓜皮、冬瓜皮、綠豆、黃瓜皮、百合等。◇