夏日炎炎，不少人都愛吃清爽開胃的菜式。位於西貢的Grande餐廳，主打富異國風情的地中海菜式，更有環球極品生蠔每週三次直送，可謂全西貢最鮮最正。今夏更推出特選韓國生蠔，肥大鮮美，貨一到即賣斷市，要嚐鮮最好提前預訂！

土耳其烤肉串



賣相絕佳的烤肉熱辣辣原串奉上，雞肉經多種香料醃至入味在烤製，極香口惹味。吃時自己動手，用溫熱的墨西哥薄餅捲起烤肉和蔬菜，再加入特製醬汁，趣味與美味兼備。

特式燒海鮮拼盤



以新鮮生蠔作主打，配以青口、帶子、蜆、蝦、魷魚等海鮮，烤至恰到好處，佐以清新的檸檬荷蘭芹醬，一道菜式便能飽嚐各款海鮮，味蕾大享受。

只需半小時車程，便從煩囂悶熱的市區來到西貢海邊，在Grande餐廳戶外雅座邊享用正宗地中海菜，邊感受習習海風，更是閒適愜意。顧名思義，地中海菜就是環繞地中海周邊各國的美食，如意大利、希臘、摩洛哥等，雖然風味不盡相同，但均以清新健康著稱，多用橄欖油、香草與新鮮蔬菜，亦廣泛應用各種海鮮、肉類和芝士等。Grande採用的食材，主要由歐洲入口，以保證食物質素高風味地道。

時令新菜 驚喜不斷

Grande菜式種類繁多，全部由老闆Datta率領一眾大廚親自主理。Datta經常以當令食材炮製特色新菜，不時替換，讓顧客每次到來都有驚喜；每逢情人節、母親節等日子，更有量身設計的豐盛套餐，讓客人吃得心滿意足。「看到吃得乾乾淨淨的空碟子，客人滿足而歸，是讓我最快樂的事。」

優質韓國生蠔夏日熱賣


       澳洲生蠔

 

 

      紐西蘭生蠔

 

      韓國生蠔

西貢海鮮聞名全港，Grande的生蠔更以新鮮、優質而聞名全西貢。生蠔每星期3次新鮮運到餐廳，往往在新一批貨到前已告售罄。除了優質的法國、紐西蘭、美國、南非和澳洲生蠔大受歡迎，最近還有當令的韓國Osole生蠔熱賣，來自水質純淨的海域，尺寸大、肉質美，富濃濃海水味，讓人一試難忘，難怪近日搶手到需預訂才可享用。

Grande的佐餐美酒選擇繁多，軟心朱古力餅、鮮果蛋白脆餅等即時製作的甜品亦教人驚喜。餐廳亦設有幽靜舒適的二樓雅座，供客人預訂作派對聚餐，與親朋好友共享地中海美饌海鮮，人生一樂也。◇

脆皮德國豬手



連同薯條與沙律送上，份量十足，女士要兩人才吃得完，是餐廳最熱賣菜式之一。豬手外皮甘香酥脆，肉質嫩滑多汁，秘訣何在？原來巨型豬手要先煮2個半小時至入味，放涼後再炸至外皮金黃，達致外脆內嫩的境界。

中東拼盤



包羅地中海各國的經典前菜，包括黎巴嫩薄荷汁羊肉球、土耳其的香脆蠶豆餅、乳酪烤雞柳、摩洛哥的鷹嘴豆泥等。一道菜盡收各國風情，每一口都是異國好滋味，熱愛嚐鮮的食家，絕不容錯過。

墨魚汁燴海鮮意大利飯



從意大利直接進口的優質靚米，以墨魚汁燉煮，炮製成黑亮綿軟的燉飯；雜錦海鮮則分開以番茄汁來煮，風味互相調和，帶來雙重味覺刺激。

西班牙雞肉海鮮大燴飯



西班牙海鮮飯做法很費功夫，以海鮮和米在鍋中一同燉煮，讓米飯盡吸海鮮的甜美，加入番茄與番紅花，口感濃郁之餘亦帶清新。大蝦、青口、鮮魷肥美大件，加上嫩滑雞肉，啖啖滿足。

點去？

由旺角登打士街坐紅頂小巴，或由彩紅站C2出口乘綠頂小巴都可以直達西貢。在西貢總站下車，綠頂小巴總站旁有個OK店。穿過OK店旁的街心花園，過馬路就是Grande所在的萬宜游樂場。



Grande
地址：新界西貢灣景街26號地下
電話：2791 1105

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