大行報告 : 統一中國控股

民以食為天，辛辛苦苦搵錢都是為了食，這是人類基本需要。

芸芸食物中，有一樣是由小到大都不曾離手，可以說是「百吃不厭」的東西。它到底是什麼呢？答案就是方便麵，香港人一般稱它為即食麵。方便麵普遍分有包裝和杯裝，視乎食家要求。香港茶餐廳由早餐到宵夜都有提供方便麵，出前一丁還要額外收費，充分證明了質素反映在價格上的道理，跟理解股票沒有兩樣。

食品股的價值評估往往擁有一定的溢價，如今期主角統一中國控股（00220），市盈率長期在20倍以上，比恒指高逾一倍有餘。當然，以出售方便麵和飲料為主的統一，收入定必較資源、金融股等穩定，如山堅固，難怪溢價這麼多。

只是，好的生意又怎會僅由一家企業來經營？華山論劍，各路高手磨拳擦掌，渾身解數，以不同姿態問鼎內地食品這個龐大市場。挑戰擂台的公司愈來愈眾，而宿敵康師傅（00322）更是個十分難纏的對手，統一要做到「統一」仍然遙遙無期。

市場預計統一今年賺人民幣9億，明年有望衝破10億大關，而2013年預測市盈率約29倍。◇

撰文︱黃慧明（圖片｜互聯網）