對抗糖尿病新武器——蘆筍

【大紀元記者王知涵綜合報道】治療糖尿病對病患而言是長期抗戰，必須口服藥物或注射胰島素以維持身體正常運作，成為身體長久負擔。英國研究發現，蘆筍可以抑制血糖濃度，甚至刺激胰腺分泌胰島素，或能作為對抗糖尿病的新武器。

世界衛生組織將糖尿病分四類：

● 一型糖尿病（Type 1）

● 二型糖尿病（Type 2）

● 續發糖尿病

● 妊娠期糖尿病（Gestational Diabetes）

◎資料來源：chronic-disease-management.com

第一型及第二型佔糖尿病患的90%。

第一型病徵通常在兒童或青少年時期就顯現出來，因體內無法生產胰島素，所以必須經由注射胰島素來控制體內血糖。

第二型病徵多出現在成年人時期，明顯的病徵就是突然消瘦。主要原因是病患的胰島素分泌減少，無法滿足身體所需。早期發現，病況輕微者可以用運動的方式來控制血糖，但大多數必須仰賴口服藥物或胰島素注射才能抑制血糖。

據英國《每日郵報》報道，慈善機構「英國糖尿病」（Diabetes UK）的調查顯示，該國糖尿病患持續增加，很多人已出現糖尿病前兆，只是他們本身還不知道，因為他們不了解病徵。糖尿病的病徵包括：容易疲勞、經常排尿、每隔一段時間就出現發炎、傷口難癒合等情況。

如果未經治療，糖尿病會導致心臟病、失明及截肢的危險。但如果醫生早期診斷治療，此一疾病可以藉由飲食及藥物控制。

2006年出版的《英國醫學雜誌》（British Journal of Nutrition）記載，蘆筍能促使身體肌肉及組織多吸收81%的葡萄糖。

為了研究蘆筍對糖尿病的影響，巴基斯坦卡拉奇大學（University of Karachi）的科學家在老鼠身上注射化學物質以產生糖尿病狀態──低胰島素及高血糖。然後，一半老鼠用蘆筍萃取物治療，每天吃少量或多量蘆筍萃取物達28天；另一半用抗糖尿病藥物glibenclamide治療。

研究發現，少量的蘆筍可以抑制血糖，但是不能使胰島素增加；但吃高劑量蘆筍萃取物則有很明顯結果，可刺激胰腺分泌胰島素，釋放到血液中。

該大學的研究人員表示，蘆筍萃取物可以增進抗糖尿病的成效。◇