將歐洲風情融入東方生活──訪「阿爾卑斯花園」

不是東方文化不能和西方文化融合，亦不是東方人難以和西方人在一起，關鍵是彼此能否尊重和包容。共同踏出一步，相互理解；彼此退讓一步，少些爭吵……無論東方人和西方人，還是東方人和東方人，才能共同譜出幸福的戀曲。

撰文│王文君 攝影│余鋼 設計│Ingrid

一位從小就喜歡繪畫，喜歡將事物定格在美的瞬間的台灣女孩，當遇到一位瑞士園藝造景設計師後，兩位對美和色彩有著獨特敏感度的男女亦同時定格，將愛的戀曲共同譜寫出來。

這位東方女孩嫁給這位西方男孩後，因無法抵擋歐洲大自然風光的美，於是，她將美麗的風光和老公一起帶回了台灣，這就是「阿爾卑斯花園」的誕生，故事的女主角就是花園的創辦人魏麗燕Liyen。

「阿爾卑斯花園」創辦人魏麗燕

開心 生活就該這麼簡單

現在已經是兩個孩子媽媽的Liyen，在台灣已擁有四間分店，並在香港設有一間。從瑞士花草茶到普羅旺斯香氛，從法國手製品到室內裝潢擺設、家居佈置……，她幾乎把歐洲的一個角落搬入台灣，然後，又拿出其中的一個部份，再搬來香港，打開一扇窗，讓香港人也能有機會欣賞到歐洲風情中美麗的畫面。

她應該很忙，有時需要花一天的時間看9歲的兒子上足球場參加比賽，1歲的女兒還需要她的陪伴。但她仍有時間和老公在家飲茶聊天，享受悠閒時光；仍有時間和朋友逛街吃東西閒聊；仍有時間親手用美麗的花布一塊塊包裹法國馬賽皂……

「我經營的只不過是一個很小的企業。我常常跟我的員工講：你每天要生活得開心，工作得開心。就像我一樣，我是真心喜歡這個工作，所以，我才去從事它，才去做。」曾經花了很長的時間嘗試不同工作的Liyen，終於有一天知道經營銷售才是她的最愛時，她發現，人在開心的狀態下，就會很投入地去做喜歡的事情，而不管遇到多大的困難，都會去想辦法把它處理和解決掉。

「我覺得這些都是生活的過程。我常常跟我的員工講：如果你今天沒有來我的公司上班的話，你也會去其它的公司上班。其實，到每個地方去工作或者生活，都會碰到同樣的事情、同樣的狀況、同樣的問題，可能那個點不一樣，基本上，它那個問題的質是相同的。所以，你要想辦法去處理和解決。」Liyen認為，雖然這些都是生活的過程和一部份，但如果能從事自己喜歡的事情，心態和態度上會比較能處之泰然。

其實，這本身都是生活過程的一部份。當開心地去面對麻煩時，只是努力想辦法解決就好。「所有的事情都可以解決掉。當然，你在工作和生活上也同時可以找到你的快樂和滿足。開心，生活就該這簡單！」

疲累 因找不到綠色空間

「我覺得如果我是香港人，我會比較累一點。可能因為生活環境的問題。我來香港如果久了，唯一不習慣的是，我看不到綠色。我覺得人的心胸能否放舒坦些，會和空間有一點點關係。」Liyen感覺香港的速度快，會令人不自覺的加快腳步，無形中產生緊張的情緒。雖然大自然能令人放鬆，但又因香港空間有限，難以做到這一點。

Liyen覺得，人要盡量多做自己喜歡的事情，才會以開心的心情去面對，但如果工作的環境真的令人很不開心，又無法去解決、適應和改變時，或許真的需要換一份工作了。倘若只是空間狹小的問題，仍是可以解決的。

在香港，雖然「阿爾卑斯花園」入駐「誠品」的時間還不到半年，但許多人已常在其附近流連和佇足觀看了：一束束薰衣草，令人彷彿看到8月份時普羅旺斯的紫色花海；擺在檯上的古老座鐘，又將人的思緒帶到歐洲的舊日時光；一個框架、一件小的工藝品、一套茶杯、一塊亞麻桌布、一罐罐來自瑞士阿爾卑斯的花草茶、木箱貨架……無不令人感到空間的擴展延伸。

來自法國的家居擺設和用品

來自歐洲的家居飾品，妙趣橫生。

來自法國的手做品

室內可見室外的景色，把大的空間帶過來，這就是「阿爾卑斯花園」給人的感受。其實，現代都市的興起，不只是香港，許多地方的空間都被壓縮得越來越小。而居家生活，大多數時間則是在外面。下班後，和同事吃飯、唱歌、逛街，回家，就變成只是洗澡和睡覺了。Liyen說，「但其實，比較放鬆的仍是在家的時光。如何在不大的環境裏，能夠創造讓你覺得舒適的空間，那個空間創造出來，才會是無限的大，因為它讓你覺得很舒服和放鬆。」

都市中能堅持自己，始終保持你自己，很難。其實，人是應該回歸自然的。

位於香港誠品9樓的「阿爾卑斯花園」全貌。

貴賤 兩種人生觀的體現

經營瑞士花草茶15年，在Liyen的公司裏，有工作超過10年的員工。Liyen感念有一班志同道合的人願意和她一起經營這塊室內綠洲。

然而，香港人習慣了喝涼茶及中國茶，對西方來的植物茶會有甚麼樣的認受度呢？Liyen舉的例子耐人尋味。

瑞士鐘錶廠裏的一個工匠，做一隻錶可能要長達2、3年的時間，比製造LV包的時間還要長，用手工打造，但很貴，可能要花上千萬的台幣才能買到。而亞洲人的效率卻很高，很快就把它做出來，山寨版更是又快又便宜。雙方各有利弊。

現在東西方在經營事業的理念上也不同。西方國家會把企業承傳得更久，花草茶仍基本按照100年以前的配方，基本不會變。而來到東方，卻要根據東方人及現代人的口味做小小的調整，這在百年前是絕對不可能的。

亞洲國家跟得上所謂的時代腳步與潮流，機動性強，山寨版出得更快，但相對來講，產品被淘汰掉的機會也很大，而傳統的東西失傳的也快。而在西方，LV手袋雖然很貴，但追捧的人卻一直趨之若鶩。

各有所好，看你追求的是甚麼。

來自普羅旺斯的香薰

產自普羅旺斯的薰衣草

婚姻 不止是東西文化問題

現代婚姻多難持久穩定，而Liyen這段異國譜出的戀曲又是否動聽呢？「結婚這麼長時間以來，我沒覺得有甚麼大的不同。如果說不同，就是剛開始交往的第一年，非常的不同，我常覺得『怎麼會這樣』？！」

Liyen說，就是香港人和香港人談戀愛、台灣人跟台灣人談戀愛也都會出現同樣的問題，因為兩個來自不同家庭和不同背景的人，最主要的還是第一年和第二年的磨合期。磨合好了，可以互相退讓或接受，否則，就像現代的年輕人，動輒分道揚鑣了。

她說，台灣近年的年輕人離婚率比較高，就是雙方在磨合期內，沒有辦法接受對方的某一部份。現代年輕人多強調自我，不能忍讓，結果導致很多小事情沒辦法去處理。磨合期沒過，就要分手了。

Liyen反而覺得，東西方文化的差異已經不是夫妻相處的障礙了。現代都市，人們日常生活中接觸的很多東西都會觸及到東西方的文化，觀念上並無大的不同，最大的不同還是人與人之間的相處，無論遠的地方，還是近的地方，哪怕香港人和香港人之間的接觸，都要學習忍讓、溝通和包容，才會令雙方的戀曲美妙、動聽、持久。