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【大紀元記者李實真編譯報道】烤肉確實很吸引人，但你知道為甚麼當肉品塗上烤肉醬燒烤後，會這麼好吃嗎？原因是烤肉醬含有很多糖份，因此建議親手調製烤肉醬時，減少糖的用量，可用各種香料、酒、醬油、檸檬汁、醋等調製烤肉醬。烤肉時以刷子沾取適量醬汁塗抹在肉品上即可，盡量避免將肉品浸泡在醬汁中，這樣不但可以減少烤肉醬用量，也不會讓烤肉失去美味。◇
　

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