2早餐店漢堡肉 驗出禁藥

【大紀元記者于倩綜合報道】台灣新北市衛生局抽驗早餐店食材，豬肉品部份有兩件不合格，一件漢堡肉被驗出含氯黴素9.3ppb，上游貨源來自嘉義市等地；一件漢堡肉丸被驗出含瘦肉精萊克多巴胺0.4ppb，貨源來自雲林縣。二者藥物都是依法「不得檢出」。

雲林縣衛生局指出，這批肉丸是由雲林一家食品公司所供應，業者的原料豬肉來自台北的貿易商所進口的美國豬肉，這批數量一百多公斤的美國豬肉已全數被製為肉丸銷出。

雲林衛生局表示，已要求肉丸製造業者立即回收產品，並提供這批豬肉原料進口日期、供應下游廠商名單及數量等。

嘉義市衛生局表示，已前往稽查被驗出含氯黴素的肉品供應商，但業者卻大門深鎖。衛生局表示會持續追查，維護食品衛生安全及民眾健康。

貢丸不合格 業者盼重驗

新竹市衛生局2日晚公佈抽查12件摃丸（貢丸）業者結果，海瑞摃丸被查出含有0.101ppm磺胺劑類的殘餘（磺胺劑類殘餘容許量：0.1ppm），另一業者莊氏摃丸則被驗出含氯徽素。

海瑞摃丸表示，只離標準值0.001ppm，希望重驗，還商譽清白；且海瑞摃丸使用的肉品都是合格廠商，並會自行檢測，對食品安全有絕對信心。

莊氏摃丸的肉品來源是榮合商號，新竹縣政府衛生局昨日稽查時，榮合商號表示，從雲林進口肉品製作摃丸，沒有養豬。新竹縣政府衛生局表示，將通知雲林相關單位進行稽查；雖然傳出一些摃丸業者不合格，但消費者不用過度恐慌，可向信譽良好的摃丸業者購買。

新竹市衛生局食品衛生科長林雪玲表示，動物用藥在製造摃丸過程中並不會添加，磺胺劑是允許用藥，會驗出超標是豬隻用藥後，還來不及代謝就被宰殺；氯黴素則禁止使用在豬隻上，會驗出表示養豬戶違法用藥。◇