汽水的化學成份一點也不溫和

【大紀元記者妙華編譯報道】夏日，全球氣溫不斷創歷史新高之際，我們需要補充更多的水份以避免脫水，市售各種汽水飲料很誘人。汽水（soft drinks，非酒精飲料）名字的來源，是為了和含酒精飲料（hard drinks）區隔。然而，汽水含有危害健康的化學成份卻因為所有的廣告都說它對身體是溫和的（soft）而容易令人誤解。

我們每天攝取的食物轉換成養份，儲存在人體的細胞、器官、皮膚、頭髮、指甲、眼睛等之中。每天攝取正常份量的養份、維他命，還有礦物質可以維持一個健康的身體。但如果我們攝取的是化學物質，會有甚麼影響呢？

看看市售第一名的無糖汽水跟一般汽水的成份。他們的第一個成份都是二氧化碳水（carbonated water），接著就是其它化學添加物。

例如，無糖汽水添加的化學成份有：焦糖色（Caramel Color）、阿斯巴甜（Aspartame）、磷酸（Phosphoric Acid）、苯甲酸鉀（Potassium Benzoate）、咖啡因（Caffeine）、檸檬酸（Citric Acid）、苯丙氨酸（Phenylalanine）。

一般汽水添加的化學成份有：高果糖玉米糖漿（High Fructose Corn Syrup）、焦糖色、糖、磷酸、咖啡因、檸檬酸。以下是這些成份對身體的影響：

焦糖色

它可能來源於玉米糖漿，可能有經過基因改造，製作過程可能有用具腐蝕性的化學藥劑、亞硫酸鹽，或氨。
可能造成腹瀉。
實驗於動物發現減少白血球的數量，並削弱免疫功能。
阿斯巴甜
可能造成腦部受損。
可能擾亂中樞神經系統，造成月經停止。
可能影響未出生胎兒腦部的成長。
有致癌和腦瘤的風險。
2005年的研究顯示，以低劑量的阿斯巴甜在老鼠身上實驗，可能導致血癌與淋巴癌。

磷酸

具腐蝕性。
對皮膚、眼睛、鼻子、喉嚨、呼吸系統有強烈的刺激性。
含有毒性，不能接觸皮膚也不能吞食。對生態環境毒害極大。
苯甲酸鉀
可能造成皮膚起疹子、腸胃不適。
如果腎臟、肝，或心臟有問題應避免食用。

咖啡因

抑制胎兒發育。
可提神會成癮的藥物。
可能造成頭痛、過敏、生育問題，增加流產的風險、嬰兒天生缺陷、嬰兒過輕、心臟病、情緒低落、易緊張、行為改變、失眠等。

檸檬酸

腐蝕牙齒的琺郎質。
有味精，造成肥胖、糖尿病、偏頭痛、頭痛、發癢、反胃、腦部損害、神經系統失調、生殖系統失調、高血壓、自閉症、ADHA（注意力缺陷過動症）、阿斯海默症、視網膜受損還有失明。

苯丙氨酸
阿斯巴甜的組成物，把這個成份列在標籤上可能是為了隱藏阿斯巴甜。
易造成血糖問題、情緒低落、易疲累、缺乏維他命B、過動症、蛀牙、牙周病、消化不良。
一茶匙含有12到15克的糖，可能造成腸胃不適。在老鼠身上的實驗結果，造成大量的腫瘤。
如果每個月或2個月偶爾才喝1杯汽水，這些不好的影響還不致於太嚴重。但對於那些體質較敏感的人，即使只有一瓶汽水也會有負面的反應。

大部份的人喝這種飲料都不節制，常常一天喝2瓶或甚至更多這種飲料。想一想無形之中攝取了多少有毒物質！水永遠是最佳的飲料，沒有卡路里負擔，沒有有毒化學成份，只有好處。但不包含市售添加營養成份的瓶裝水。如果覺得喝水過於單調，可以加一點變化，如加一些沒有加糖的新鮮果汁、新鮮的檸檬、香草、切片水果或蔬菜等。◇