知識貧乏 澳學童相信酸奶長在樹上

【大紀元記者簡玬悉尼編譯報道】在澳洲小學最後一年的學童四分之三相信棉襪來自動物，27%相信酸奶長在樹上。

據《悉尼晨鋒報》報道，澳洲教育研究理事會（Council for Educational Research）對在校6年級和10年級的學生進行全國性調查發現，年輕人對基本食品的起源知識太缺乏。

放在午餐飯盒裏的麵包，奶酪和香蕉，6年學生中僅有45%能知道其來自三家農場。

10年級有40%以上的學生認為棉花來自動物，超過四分之一他們的年輕同伴認為酸奶是從植物長出來的。10年級裏還有13%學生確信酸奶是植物產品。

委託該調查的澳洲初級教育基金會今天宣佈，這一發現是一個「清醒」的警鐘。

「我們國家是一個非常都市化的國家，」該基金會主席阿徹（Cameron Archer）說， 「食品價格相對便宜。大家感到理所當然，對自已的福利很自滿。」

澳洲紐省梅特蘭（Maitland）附近的Tocal農業大學校長阿徹博士表示，他對一些學生的貧乏知識感到驚訝。

「我很驚訝，這些非常非常基本的關係，有些人不理解，」他說，「這是很吸引人的，一天你要有一大捆乾草，然後第二天就拿幾千鐵桶的牛奶出來了。」

阿徹博士認為，提高澳洲年輕人的農業知識及其產品是義不容辭的責任，為了增加認識，澳洲國民課程就提供了一個很好的機會。

由生產者，食品安全專家，園藝師，衛生工作者和營養學家組成的悉尼糧食博覽聯盟（The Sydney Food Fairness Alliance）表示，下一代應該明白自已吃的食物的來歷，並且是如何產生的，以及在社會中農民和農田價值。◇