爆禽流感 冬至前封場滅雞

在中國傳統節日冬至前夕，香港一個家禽批發市場發現死雞帶有H5N1高致病禽流感病毒。港府2011年12月20日深夜宣佈將禽流感應變級別由戒備提升至嚴重。並於21日銷毀批發市場內逾1萬7千隻活雞。有專家指出，事件令本地爆發禽流感風險提高，目前正驗測病毒是否出現變種。今次是香港自08年12月以來再一次爆發雞隻感染禽流感。冬至全城無活雞應節，冰鮮雞「坐地起價」，比平日活雞更貴，有的加價至每隻120元。市民只好改買魚、燒臘過節。而很多時令的蔬菜，雖價錢漲了，但例如生菜、唐蒿和西洋菜都熱賣。

而在2011年最後一天，深圳一感染高致病性禽流感患者死亡。香港食物安全中心隨後宣佈，將深圳市寶安區沙井方圓13公里列為「進口管制區」，2012年1月1日起暫停管制區內的家禽及家禽產品供港，為期 21 天。管制區內一間名為「馬山頭三鳥加工廠」即時禁止將家禽供港。有業界表示，不排除已有管制區內的雞隻流入市面。又指涉事加工場的冰鮮雞僅佔內地整體貨源不足1%，相信香港冰鮮雞價格不會大幅上漲。◇（待續）