剩菜大變身　

不只是傳統早餐好吃，玩個小遊戲將家裏的剩菜變個花樣做成三文治當早餐也是非常美味。

做三文治非常簡單，連小孩都可以動手，幫忙烤豬排、擺小黃瓜、番茄。前一晚煎的豬排沒吃完，放入烤箱烤熱，豬排放中間，小黃瓜切條、番茄切片、夾在二片吐司中間，剩菜第二天即刻變身成豐盛的豬排三文治。◇

文|葉玉珠 圖|江柏逸 Fotolia

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