東莞病死豬日產逾千斤臘味

執法人員趕來，病死豬肉被收繳。（網頁截圖）

醃好的豬肉被放進水中浸泡。（網頁截圖）

【大紀元記者方曉報道】廣東東莞一大型臘肉臘腸黑窩點，不僅使用病死豬肉，為防病死豬肉長蟲，黑心老闆竟用亞硝酸鈉和農藥敵百蟲攪拌，摻進工業用鹽來醃製這些豬肉，每天生產的黑臘肉高達數千斤，送往農貿批發市場流向東莞和珠三角其它城市的工廠食堂和餐館。當地民眾表示，與地溝油氾濫如出一轍，當局無監管。黑心臘肉已被當地市民唾棄。

記者18日數次去電東莞大嶺山信立等農批市場，均無人接聽電話，後來聯繫東莞市食品藥品監督管理局，被告知應找該局一分局，因為他們是分管餐飲投訴和地溝油檢測的部門。

記者按其提供的電話撥通該部門後，被告知「昨晚才發現這個地下作坊，暫時沒收到任何相關通知」。對方還稱：「我們只有接到群眾投訴舉報，才會去現場檢查。對地下作坊的管理應該找城市綜合執法局。」

黑心臘肉流向東莞等工廠

東莞中堂鎮斗朗工業大道江南農貿批發市場裏「湘益臘魚批發部」的老闆告訴記者，江南農貿批發市場裏很少見到臘肉臘腸，因大家都清楚當地有很多黑作坊製售這種黑心食品，所以市場進了貨也不好賣。黑作坊從製作到銷售採一條龍工作，一般賣給外地或東莞偏遠地區。

中堂鎮隆恆盛商貿行的老闆受訪時說，這種黑窩點做的臘肉臘腸流向珠三角那些「世界工廠」。「廠裏的打工者基本來自外省，他們在工廠統一用餐，工廠做甚麼吃甚麼。當地人對這些東西都有概念，不會買，更不會吃臘肉、滷水之類的東西。」

他還說：「我去年就聽說當地有工廠用病死豬肉做臘肉臘腸，在廣東這類黑作坊和地溝油黑作坊數不勝數，政府不監管，媒體會曝光一些，群眾掌握線索後向政府部門舉報，否則沒人管，不能從根子上杜絕，所以我們心知肚明的人從來不買市場上的臘肉臘腸。」

記者聯繫到中堂鎮市民紀女士，她說：「在廣東省範圍內用死豬、羊肉或內臟等做地溝油、臘肉臘腸的黑窩點，這些年一直存在著，東莞也絕不僅有這一家黑窩點。我們私下聊起這個事，聽說他們把死豬肉用甚麼特殊的東西處理後，做成的臘肉一點也看不出來有問題，所以我們都不敢在外面買這些東西，想吃就自己做。」

東莞大朗鎮的夏女士受訪時說，東莞有很多外來人口，特別是外地打工仔，他們常常在大排檔吃飯，而那種地方的食品安全是沒有保障的。市民劉先生則說：「我沒有多少錢，在外面吃飯也要去中檔餐廳，絕不敢在低檔小餐館和大排檔吃飯了，否則吃出病來，自己怎麼死的都不知道。」

據報道，該黑窩點位於東莞中堂鎮鬥朗工業大道邊，生產環境惡劣、骯髒不堪，房內的地上、走廊上堆滿了病死豬肉，豬皮顏色發暗、發黑、長斑，一股令人作嘔的氣味。燻製臘肉時，煙熏火燎，臭氣薰天。東莞市食品藥品監督管理局的工作人員確認稱，光看這些豬肉的肉色、氣味，就能確認都是病死豬肉。

東莞市城市綜合執法局的一名工作人員對記者稱，他們每天接到數百名群眾的投訴電話，對無照無證的地下食品工廠的投訴，他們只管登記。對方還說，沒有群眾舉報投訴，沒有媒體曝光，他們不會主動去查。◇