∣劉老師烹飪教室∣洛神紅棗汁

文、圖∣劉玉嬋

∣材料∣

1、RO 水2,500 c.c.

2、乾燥洛神花 50公克（洗淨）

3、紅棗 10顆（洗淨）

4、紅冰糖 250 公克

∣做法∣

1.將材料1、2、3放入電鍋之內鍋中，外鍋放1杯水，煮至壓鈕跳起，再放1杯水續煮成濃汁。

2. 放入材料4，外鍋放1/2杯水，續煮成微甜之濃汁。

3.將洛神花及紅棗撈出，隔水放涼，食用時可加入煮過之紅棗及冰塊。◇