台灣鹿港特色小吃---芋丸

文∣陳惠慈 攝影：蘇玉芬∣大紀元

清朝年間，台灣「一府、二鹿、三艋舺」，鹿港鎮曾位居台灣第2大繁華的城鎮，鹿港是當年著名的商港，有著百年的鼎盛文風、深厚的人文及歷史基礎，是個古蹟多、古廟多、小吃民俗也多的文化古都。

傳統古早味的小吃眾多

鹿港是具有悠久歷史文化的古都，人文薈萃，商業繁盛，因通商之便，吸引了無數不同省籍人士移民，帶來許多不同口味的鄉土小吃。因為人情和地緣的關係，許多道地的小吃因而堅守下來。來到鹿港除了看古蹟之外，絕對要品嚐在地傳統的小吃。

芋丸

外包新鮮芋頭，內有美味的肉餡，新鮮的芋頭削成纖條，包上豬後腿肉蒸熟，散發著濃郁芋頭香味，爽口不油、口味獨特，純手工做的芋丸讓嚐過的遊客都相當懷念，連國外的遊客都豎起大姆指說好吃。芋丸口感跟味道都很特別，是拜訪鹿港必嚐的好滋味。◇