國際食品展 台灣館5大特色登場

【大紀元記者施芝吟台北報道】台北國際食品展將於22日在南港展覽館登場，由農委會主辦的台灣館，今年特別以「健康安全樂活」為主軸，呈現台灣優質精緻的農產品，同時結合美食國際化，希望拓展海外市場，增加外銷量。

台北國際食品展已經舉辦21年，每年都有來自各國的廠商共襄盛舉。今年有28個國家，1,800個攤位參展，再創新高。

農委會國際處處長張淑賢表示，今年台灣館主打「健康安全樂活」，配合農產區、林產區、漁產區、畜產區及調理食品區 5 區的展示區，以「鮮艷 100 」為主題，針對各區分別設計「纖宴」、「鮮艷」、「鮮宴」、「掀宴」及「鮮宴」5大特色，將台灣農產品美味、安全、精緻特色呈現給海內外買主及消費者。

張淑賢說明，纖宴強調農產品吃得好、吃得多又無負擔，展示品包括毛豆、埔裏鎮農會玫瑰淡酒等；鮮艷帶出林產區的創新與創意產品，像是都市農夫種菜包，讓民眾在自家陽台就可種植有機蔬菜，享受都市田園生活；鮮宴則代表漁產品新鮮、美味，包括龍膽石斑、烏魚子、黃金蝦 XO 醬禮盒等。她還說，掀宴代表調理食品區產品即食與方便性，每項產品都經過 CAS 台灣優良農產品標章認證，產品包括冷凍鹽漬鯖魚片、玉子燒及；最後「鮮宴」為畜產區產品的代名詞，產品新鮮又安全，包括肉鬆、鮮蛋、皮蛋、鹹蛋、油雞腿等。

農委會也坦承，由於塑化劑污染食品風波，確實擔憂今年買主的下單金額減少，因此希望藉由食品展的機會，宣示台灣推出優良農漁畜品的決心，讓台灣的消費者對國產食品能夠買得開心，吃得安心，同時拓展海外市場，增加外銷實績。

為消除疑慮，這次參展中的5大類食品都需要檢驗合格證明，其它非5大類的廠商，則需要出具切結書。◇