研究 保鮮紙包油食 釋出高量塑毒

【大紀元記者施芝吟台北報道】黑心起雲劑添加塑化劑，不但讓台灣民眾，甚至連港澳台等地區的消費者都對食品安全有疑慮之外，民眾常使用的塑膠容器，也可能釋出塑化劑。根據台灣學者研究發現，以PVC保鮮膜（保鮮紙）模擬包覆含油脂食品，在常溫25度下，DEHP平均釋出量每公斤食物為1.98毫克，包覆油脂食物時比使用於加熱時更高。

一般民眾認為塑膠容器只要不加熱、不裝熱食，就不會釋出塑化劑，不過研究發現，盛裝含油脂食物，比裝熱湯、熱食，所釋出的塑化劑劑量更高出許多。

台灣陽明大學環境與職業衛生研究所教授陳美蓮昨日在台灣食品安全管理總體檢論壇中發表研究，針對多種盛裝食物的塑膠容器檢驗，結果發現，若使用PVC保鮮膜，模擬使用在正庚烷（仿造油脂食物），在常溫攝氏25度下，DEHP平均釋出量為每公斤食物1.98毫克，已高於歐盟、及台灣1.5毫克標準。

陳美蓮指出，研究中使用PVC保鮮膜的11件樣本，最高驗出7.2739毫克，最低是0.0853毫克，但是PE塑膠袋或保鮮膜的釋出量只有0.05毫克，PET膠樽是0.06毫克。7種常見塑化劑中又以DEHP最容易釋出，其中PVC保鮮膜的平均釋出量最驚人。

她表示，以60公斤的成人為例，如果每天吃3公斤用PVC保鮮膜包的油脂食物，DEHP的攝取量就達5.94毫克，超過歐盟容忍攝取量的3毫克標準。

環保署公佈2013年起禁止PVC、PVDC保鮮膜製造、輸入供零售業販賣。陳美蓮表示，使用這類塑膠用品要注意，可用來裝水、蔬果等，但最好不要拿來盛裝含油脂類的食物。◇